مواد لازم

کیک پای

۶
مواد اصلی
آرد
۲۵۰ گرم
پودر قند
۲۰۰ گرم
تخم مرغ
۴ عدد
کره
۲۰۰ گرم
شیر
۵۰ گرم
عسل
۲۰ گرم
بیکینگ پودر
۱ قاشق چای خوری
وانیل‏
۱/۴ قاشق چای خوری
میوه از هر نوع(برش داده شده)
تعدادی
کلمات کلیدی

کیک پای

طرز تهیه

کیک پای

درجه سختی
زمان تهیه ۲۰
دقیقه
زمان پخت ۵۰
دقیقه
۱
تخم مرغ و کره و شیر را از یخچال بیرون آورده تا به دمای اتاق رسیده باشد.
۲
ابتدا کره و پودر قندرا باهم مخلوط میکنیم سپس یکی یکی تخم مرغها را به همراه وانیل اضافه کرده
۳
و بعدشیر و عسل را بامواد ترکیب میکنیم و درحد مخلوط شدن هم میزنیم ،۲ ق آرد رو به مواد اضافه میکنیم و حدود ۴ دقیقه میزنیم تا مواد پف کنه
۴
و بعد آرد و بکینگ پودر الک شده رو مخلوط موادمون میکنیم.کف قالب رو چرب کرده
۵
مواد رو توی قالب تک نفره یا یه قالب بزرگ میریزیم و روش رو میوه ی دلخواه مثل شلیل،سیب،گلابی،زرد آلو و...میچینیم
۶
که من از شلیل استفاده کردم.توی طبقه ی وسط فر با دمای ۱۷۰ درجه و به مدت ۳۰تا ۴۰ دقیقه،کهبرای من ۴۰ دقیقه طول کشید و بعد گریل رو روشن کردم.
سایر نکات

کیک پای

نکته:اگه میوه سفت باشه بهتره که آب نندازه و کیک رو خمیر نکنه.درجه حرارت فرها متفاوته باید مرتب چک کنید تا خدای نکرده کیکتون نسوزه.این اولین پایی بود که با دستور نجمه شریعت عزیزم پختم و واقعا عاااااالی شده بود،همسرم میگفت مزه پای آناناسی که از قنادی میگیریم شده،یعنی در این حد حرررررررفه ای،گفتم شما دوستان هم از این رسپی خوب استفاده کنید.
نظرات دستور پخت

کیک پای