مواد لازم

کیک شیره انگور با سس کارامل

۶
مواد اصلی
تخم مرغ
۴ عدد
آرد
۲ لیوان
شکر
۲ قاشق غذا خوری
آب جوش
۱/۲ لیوان
شیره انگور
۱ لیوان
وانیل‏
۱/۴ قاشق چای خوری
روغن
۲/۳ لیوان
بیکینگ پودر
۲ قاشق مربا خوری
زنجبیل و دارچین
۲ قاشق غذا خوری
گردو خرد شده(اختیاری)
۱/۲ لیوان
کلمات کلیدی

کیک شیره انگور با سس کارامل

طرز تهیه

کیک شیره انگور با سس کارامل

درجه سختی
زمان تهیه ۲۰
دقیقه
زمان پخت ۶۰
دقیقه
۱
تخم مرغ رو با وانیل و شکر خوب رو با همزن می زنیم تا رنگش روشن شه.
۲
بعد شیره انگور(دوشاب) و آب جوش سرد شده را با هم مخلوط کرده بعد شیره رو به مواد کیک مون اضافه میکنیم و خوب می زنیم تا کف کنه.
۳
روغن مایع را اضافه کرد بهم زده بعد آرد و پودر دارچین زنجبیل تازه به دلخواه گردوی خرد شده و بیکینگ پودر الک شده را کم کم اضافه کرد و با لیسک مخلوط می کنیم تا یکدست شه.
۴
ته قالب رو کاغذ روغنی می اندازیم و مایه رو می ریزیم داخلش. ودر فر ۱۸۰ درجه زمان یک ساعت .
۵
تا زمانی که کیک مون پخته شود.( وقتی که خلال دندون داخل کیک بزنیم و چیزی به خلال دندون نچسبه یعنی کیک مون آمادست) و فرتون رو نباید از قبل گرم کنین،این نکته خیلی مهمه?
۶
طرز تهیه سس کاراملی :ابتدا ۳/۴ لیوان شکر را روی حرارت گذاشته تا شکر ذوب شود بعد ۵۰ گرم کره و ۱/۲ لیوان خامه را به مخلوط اضافه میکنیم و هم میزنیم مدت چند دقیقه روی حرارت بماند بعد بر میداریم بعداز خنک شدن روی کیک میریزیم .
تصاویر مراحل تهیه

کیک شیره انگور با سس کارامل

نظرات دستور پخت

کیک شیره انگور با سس کارامل