اگه خدای نکرده سرما خوردگیتون به درازا کشیده وسوپ مرغ وآش اوماج کارساز نبوده یا براتون تکراری شده ،مزه ی این سوپ رو امتحان کنید..مقوی و خوشمزه هست..
این سوپ اصالتا متعلق به فرهنگ غذایی کردهای عزیز هست..
این سوپ اصالتا متعلق به فرهنگ غذایی کردهای عزیز هست..
مواد لازم
گَرماو (سوپ مخصوص سرماخوردگی)
۳
مواد اصلی
نخود پخته
۱/۳ پیمانه
لوبیا قرمز
پخته
۱/۳ پیمانه
جو
خیس خورده
نصف پیمانه
پیاز
بزرگ
۱ عدد
آرد
۱ قاشق غذا خوری
سیب زمینی
متوسط
۱ عدد
زردچوبه
۱ قاشق مربا خوری
آب مرغ
یا آب قلم
۲ پیمانه
جعفری
تازه
۲ قاشق غذا خوری
هویج
۱ عدد
طرز تهیه
گَرماو (سوپ مخصوص سرماخوردگی)
درجه سختی
زمان تهیه ۲۰
دقیقه
زمان پخت ۶۰
دقیقه
۱
یک عدد پیاز رو نگینی خرد کنین وتو روغن کم تفت بدین تا یکم طلایی بشه..زردچوبه وآرد رو اضافه کنین ورو حرارت یکم تفت بدین.
۲
جوی خیس خورده +نخود +لوبیای قرمز +آب مرغ رو بهمراه یکم آب جوش اضافه کنین ورو حرارت کم اجازه بدین تا جوها بپزه ومواد با هم پخته بشن..
۳
اواسط پخت سیب‌زمینی های نگینی خرد شده رو اضافه کنین وفرصت بدین تا کاملا پخته بشن
وقتی به غلظت دلخواه رسید نمک وفلفل بزنین وجعفری خرد شده اضافه کنین وتمام
سایر نکات
گَرماو (سوپ مخصوص سرماخوردگی)
این دستور پخت هویج نداره من بخاطر خاصیتش توی دستور دستکاری کردم?
حتما از آب قلم یا آب مرغ استفاده کنید نداشتین از استاک مرغ یا گوشت استفاده کنید..
اگه سرماخوردگیتون شدیده دو سه حبه سیر درسته هم میتونین تو سوپتون بریزین واین پیشنهاد منه..
جعفری تازه رو عطر وطعم سوپتون خیلی تاثیر داره نداشتین از خشک شدش استفاده کنید.
اگه سرماخوردگیتون با گلو درد شدید همراه هست میتونین نصف مواد رو با گوشت کوب له کنین وبه سوپ اضافه کنین تا بلعش براتون راحتتر بشه
نظرات دستور پخت
گَرماو (سوپ مخصوص سرماخوردگی)
دستورپخت های پیشنهادی
همبرگر مخصوص
سوپ فلفل دلمه ای (مناسب سرماخوردگی)
سوپ مخصوص قارچ و بروکلی
جوشانده سرماخوردگی (دوای سرماخوردگی کرمانی)
سوپ قارچ و مرغ
شفته اراکی
عکس های مرتبط
مقالات مرتبط
