عکس ژله ی فالوده
برا وقتایی که دنبال تنوع تو دسرای پذیراییتون هستین
...
مواد لازم

ژله ی فالوده

۶
مواد اصلی
ژله آلوئه ورا
۱ بسته
ژله بلوبری
۲ بسته
رشته فالوده
۲ پیمانه
گلاب
۳ قاشق غذا خوری
شکر
۳ قاشق غذا خوری
کلمات کلیدی

ژله ی فالوده

طرز تهیه

ژله ی فالوده

درجه سختی
زمان تهیه ۳۰
دقیقه
زمان پخت ۶۰
دقیقه
۱
شکر و گلاب رو تو یه لیوان آب ولرم مخلوط کنین تا دانه های شکر کاملآ حل بشن ودر ضمن آب هم خنک بشه..حالا رشته های فالوده رو بریزین توش وبذارین یخچال تا یکم معطر وطعم دار بشن..
۲
ژله ی آلوئه ورا رو تو یه لیوان آب جوش بریزین وهم بزنین تا ذرات ژله کاملا حل بشن وبذارین کنار .. تو ظرف دیگه .. دو بسته ژله بلوبری رو با دو لیوان آبجوش درست کنین وتو محیط آشپزخونه بذارین..
۳
حالا قالب ژلتونو با یه ذره روغن مایع چرب کنین و سه چهار قاشق از ژله ی آلوئه ورا رو توش بریزین وبذارین یخچال تا نیم بند بشه..بعدا بیارین بیرون واز رشته های فالوده ی خنک روشو بطور یکنواخت پر کنین و بقیه ی ژله ی آلوئه ورا رو روش بریزین وبذارین یخچال تا خودشو بگیره..همینکه نیم بند بشه کافیه..
۴
حالا ژله ی بلوبری رو تو دو تا ظرف تقسیم کنین وبه یکیش یه قطره رنگ آبی بزنین وبذارین کنار.. بعد از اینکه ژله نیم بند شد اول بلوبری کم رنگ رو با رشته ی فالوده..وبعد از نیم بند شدن اون ..ژله بلوبری پر رنگ رو با ما بقی رشته های فالوده روش بریزین وبذارین یخچال بمدت شش تا هفت ساعت بمونه وکاملا خودشو بگیره..
۵
بعد از مدت زمان مشخص شده ،قالب رو از یخچال خارج کنین وکناره هاشو با چاقو یا کارد آزاد کنین‌..ظرف سروتونو با آب سرد خیس کنین وقالب رو به ظرف برگردونین وآروم تکون بدین تا از قالب جدا بشه.. انشاءالله وقتی ژله فالوده قالبی بهتون لبخند زد حس خوبی رو تجربه کنین..
سایر نکات

ژله ی فالوده

مقدار استفاده از رشته ی فالوده به سلیقه ی خودتون بستگی داره..میتونین کمتر یا بیشتر بریزین من از رشته های فالوده ی آماده که بستنی فروشیا دارن استفاده کردم
استفاده از رنگ ژله ای آبی هم به سه رنگ شدن دسرتون کمک میکنه وگرنه کاملا قابل حذفه..
میتونین بجای گلاب ،از عرقیجات متناسب با ذائقتون استفاده کنین مثلا بادرنجبویه..بیدمشک..شاهسپرم ..
مقدار شکر هم باز به ذائقتون بستگی داره‌.من تجربه ی خودم رو براتون نوشتم..
اگه برا مهمونی میخواین درست کنین اول قالب ژلتونو با لیوان آب اندازه کنین تا دستتون بیاد که قالبتون چقدر از مواد ژله رو میگیره..
با این مقدار مواد ،دوتا قالب متوسط ،ژله ی فالوده ی قالبی خواهید داشت..
اگه عجله دارین ومهمونا کم مونده برسن میتونین از مقدار آب ژله ها کم کنین تا خیلی زود خودشونو بگیرن وکار شمام سریعتر پیش بره..ولی پیشنهاد من درست کردن ژله ،یه شب قبل از مهمونیه..
نظرات دستور پخت

ژله ی فالوده