مواد لازم

آش شیر

۵
مواد اصلی
شیر
۱ لیتر
گندم پوست کنده
۳۰۰ گرم
نخود
۶۰ گرم
نمک و فلفل
به مقدار لازم
کشمش بی دانه و گردو و بادام جهت تزیین
به مقدار لازم
کلمات کلیدی

آش شیر

طرز تهیه

آش شیر

درجه سختی
زمان تهیه ۰
دقیقه
زمان پخت ۱۳۰
دقیقه
۱
گندم را از شب قبل خیس نمایید و با یک لیتر آب به همراه نخود روی حرارت قرار دهید تا زمانی که نخود پخته شود و گندم کاملاً لعاب دار شود .
۲
سپس کمی نمک اضافه نمایید تا زمانی که آب حبوبات کشیده شود در این زمان شیر را بیفزایید و شعله را ملایم نمایید تا آش غلیظ شود.
۳
در پایان، آش را در ظرف کشیده روی آن مقدار قابل توجهی کشمش شسته شده و گردو و بادام بریزید.
نظرات دستور پخت

آش شیر