مواد لازم
آش شیر
۵
مواد اصلی
شیر
۱ لیتر
گندم
پوست کنده
۳۰۰ گرم
نخود
۶۰ گرم
نمک و فلفل
به مقدار لازم
کشمش
بی دانه و گردو و بادام جهت تزیین
به مقدار لازم
طرز تهیه
آش شیر
درجه سختی
زمان تهیه ۰
دقیقه
زمان پخت ۱۳۰
دقیقه
۱
گندم را از شب قبل خیس نمایید و با یک لیتر آب به همراه نخود روی حرارت قرار دهید تا زمانی که نخود پخته شود و گندم کاملاً لعاب دار شود .
۲
سپس کمی نمک اضافه نمایید تا زمانی که آب حبوبات کشیده شود در این زمان شیر را بیفزایید و شعله را ملایم نمایید تا آش غلیظ شود.
۳
در پایان، آش را در ظرف کشیده روی آن مقدار قابل توجهی کشمش شسته شده و گردو و بادام بریزید.
عکس و تصاویر ارسالی از آش شیر
سایر عکس های آش شیر
نظرات طرز تهیه
آش شیر
طرز تهیه و دستور پخت های مرتبط
شیک شیره
شیر برنج ساده (بدون شکر)
آش دندونی
آش سنگه سیر
حلیم گندم
آش دوغ اردبیل
عکس های مرتبط
