مواد لازم

شیرینی گردویی

۷۵
مواد اصلی
تخم مرغ (زرده) متوسط
۵ عدد
شکر آسیاب شده
۱ پیمانه
وانیل‏
۱/۲ قاشق چای خوری
مغز گردو خرد شده
۱ پیمانه
خلال پسته
به مقدار لازم
کلمات کلیدی

شیرینی گردویی

طرز تهیه

درجه سختی
زمان تهیه ۱۰
دقیقه
زمان پخت ۲۰
دقیقه
۱
ابتدا فر گازی را روی صدو شصت واگر برقی دارید(حرارت از بالا) روی صد وچهل روشن کنید
۲
گردوها رو هم باوردنه نگینی خرد کنید لطفا پودر نکنید دندان گیر باشه بعد از خرد کردن اندازه گیری کنید یک پیمانه پر کنار بگذارید
۳
بعد زرده وشکر و وانیل را با دور تند همزن بین پنج تاهشت دقیقه بزنید
۴
باید زرده سفید حجیم وکشدار بشه
۵
همزن را کنار بگذارید گردوها را داخل زرده ریخته با قاشق مخلوط میکنیم
۶
کف سینی فر را کاغذ روغنی بیندازید نیاز به چرب کردن نداره بعد از مواد با کمک دو تا قاشق چایخوری به اندازه فندق با فاصله بگذارید و روش خلال پسته بریزید
۷
در فر گرم به مدت پانزده تا بیست دقیقه بگذارید دورش که کمی طلایی شد خارج کنید
۸
وقتی کامل سرد شد از کاغذ جدا کنید
تصاویر مراحل تهیه

شیرینی گردویی

سایر نکات

شیرینی گردویی

این شیرینی ترد پفکی وبا برکته!مدام در زمان پخت بدون باز کردن در فر چک کنید چون دمای فرها متفاوته ممکنه دیرتر یا زودتر بپزه!در ظرف در بسته چند حبه قند بگذارید برای جذب رطوبت احتمالی وشیرینی را قرار بدهید تا یکماه عالی میماند در یخچال!نوش جان التماس دعا!
نظرات دستور پخت

شیرینی گردویی

۰
رامتین
همه رو امتحان کن ببین کدومو بیشتر دوست داری این لطیف تره اونا بازاری هستن وحجمش بیشتر میشه دیگه سلیقه ایه
۲ ماه پیش
۰
صدف
بعضی دستوراآرددارن چراکدومش بهتره اخه مگه فرقی هم دارند
۲ ماه پیش
۰
رامتین
بله میشه
۲ ماه پیش
۰
صدف
بدون فرتوقابلمه یافردست سازهم می شه درستش کرد
۲ ماه پیش
۰
صدف
من فرندارم چکارکنم
۲ ماه پیش
۰
رامتین
بله عکس مراحل راببین باید سفید سفید بشه
۲۷ مرداد ۹۷
۰
طلا خانوم
ممنون
پس رازش در زیاد همزدنه زرده س
۲۷ مرداد ۹۷
۰
رامتین
سلام نه اصلا بو نمیده فقط باید خیلی خیلی بزنیش تا کاملا سفید بشه.
۲۷ مرداد ۹۷
۰
طلا خانوم
سلام مریم خانوم من یه بار با دستور پاپیون درست کردم بوی ضخم تخم مرغ را میداد طوری که نمیشد تو دهن گذاشت مال شما اینطوری نشداز اونموقع میترسم کلی گردوم حیف شد
۲۷ مرداد ۹۷
۰
arezo0u
من اصلا اهل آشپزی و شیرینی پزی نیستم :( میخام برا بار اول درست کنم .میترسم خوب درنیاد
۱۳ مرداد ۹۷
دستورپخت های پیشنهادی
کادایف گردویی

کادایف گردویی

۵.۵k
نان گردویی

نان گردویی

۳.۱k
کیک باقلوا گردویی

کیک باقلوا گردویی

۱.۷k
شیرینی بهشتی

شیرینی بهشتی

۴۲.۵k
شیرینی گلدونی

شیرینی گلدونی

۱k
شيرينی مشهدی ( آلمانی )

شيرينی مشهدی ( آلمانی )

۲۵.۸k
سایر کاربران
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
یه گیلانی عاشق آشپزی my insta: Parvaneh.Farshadfar
متولد۶۶/۶/۵ببخشیددوربین گوشیم کیفیت نداره
اهل خیابون تابستونم 🌞 کوچه شهریور 🌻 پلاک 1
سرمستم از ولای تو یا علی( ع)