مواد لازم
کتلت کدو سبز
۳
مواد اصلی
کدو سبز
۵۰۰ گرم
جعفری
(خرد شده)
۲ قاشق سوپ خوری
تخم مرغ
۴ عدد
سیر
۱ حبه
آرد سیب زمینی
۳ قاشق سوپ خوری
نمک و فلفل
به مقدار لازم
روغن
به مقدار لازم
طرز تهیه
کتلت کدو سبز
درجه سختی
زمان تهیه ۱۵
دقیقه
زمان پخت ۶۰
دقیقه
۱
ابتدا كدوها را به خوبی می‌شوییم و پس از خشك كردن، با پوست رنده می‌كنیم.كدوها را همراه با سیر رنده شده ، جعفریساطوری شده، نمك و فلفل مخلوط می‌كنیم.
۲
آرد سیب‌زمینی را به تدریج به مواد اضافه كرده و هم می‌زنیم تا گلوله نشود.در كاسه‌ی بزرگی تخم‌مرغ‌ها را با كمی نمك می‌زنیم.
۳
مخلوط كدو را به تخم‌مرغ‌ها اضافه می‌كنیم و كاملا هم می‌زنیم.روغن را در تابه نچسبی می‌ریزیم و آن را روی حرارت متوسط گرم می‌كنیم.
۴
مخلوط آماده شده را در ماهیتابه می‌ریزیم و با درب بسته یك طرف آن را سرخ می‌كنیم.طرف دیگر كوكو را بدون درب سرخ كرده و با زیتون، فلفل دلمه‌ای و ساقه‌ی جعفری تزیین می‌كنیم.
سایر نکات
کتلت کدو سبز
میتوانید غذا را هم به شكل كتلت و هم به شكل كوكو تهیه كنید
بهتر است به مواد اولیه مقداری گرد غوره هم بزنید تا غذای شما لذیذ تر شود
اگر موادتان چسبندگی لازم را پیدا نكرد از مقدار بیشتری آرد استفاده كنید
بهتر است برای تزیین از زیتون، فلفل دلمه‌ی قرمز خلالی خرد شده و ساقه‌ی جعفری استفاده كنید.
عکس و تصاویر ارسالی از کتلت کدو سبز
سایر عکس های کتلت کدو سبز
نظرات طرز تهیه
کتلت کدو سبز
طرز تهیه و دستور پخت های مرتبط
کتلت
قلیه کدو سبز
تارت کدو سبز
دلمه کدو سبز شیرین
شامی کباب هندی
شامی گیلانی
عکس های مرتبط
مقالات مرتبط
