مواد لازم
ترشی میوه های تابستانی
۱
مواد اصلی
گوجه سبز
تعدادی
سیب
گلاب
۲ عدد
آلبالو
تعدادی
گیلاس
۱۰ عدد
شلیل
۲ عدد
هلو
۱ عدد
زردآلو
۳ عدد
آلوچه
سیاه
تعدادی
توت فرنگی
تعدادی
تمشک
تعدادی
طرز تهیه
ترشی میوه های تابستانی
درجه سختی
زمان تهیه ۱۵
دقیقه
زمان پخت ۰
دقیقه
۱
یک شیشه مناسب که درب آن به خوبی بسته شود انتخاب کنید.
۲
ظرف را تا نیمه از سرکه سفید پر کنید.
۳
هر میوه ای که از بازار تهیه میکنید چند عدد از سالمترین آنها را بشویید و خوب خشک کنید و در شیشه حاوی سرکه بیندازید و شیشه را در یخچال نگهداری کنید.
۴
برخی از میوه ها نیازی به خرد کردن ندارند مانند گوجه سبز، آلبالو، گیلاس، زردآلو، توت فرنگی و... اما برخی دیگر را حتما باید خرد کرد مانند هلو، شلیل، سیب
سایر نکات
ترشی میوه های تابستانی
از میوه های سالم و سفت استفاده کنید مخصوصا هلو و زردآلو
اگر میوه ای را بیشتر می پسندید مقدار آن را بیشتر بریزید. در نسبت مواد اولیه، ذائقه شما می‌تواند دخیل باشد. اگر میوه دیگری را هم دوست دارید می توانید اضافه کنید.
برخی افراد این ترشی را با نمک و ادویه تهیه می کنند، اما به نظر می رسد سرکه به تنهایی موجب می‌شود طعم دلنشین میوه ها حفظ شود و ترکیب این طعمها با هم خوشایند شود.
عکس و تصاویر ارسالی از ترشی میوه های تابستانی
نظرات دستور پخت
ترشی میوه های تابستانی
دستورپخت های پیشنهادی
ترشی لیته مخلوط
ترشی تابستانه
بستنی لیمویی با توت های تابستانی
ترشی چند میوه
ترشی انبه پاکستانی با پوست
ترشی لبو
عکس های مرتبط
