مواد لازم
کباب مرغ حلزونی
۳
مواد اصلی
فیله مرغ
۶ عدد
پیاز
رنده شده
۱ عدد
زعفران
دم کرده
به مقدار لازم
نمک و فلفل
و ادویه
به مقدار لازم
روغن
۱ قاشق غذا خوری
لیمو ترش
۱ عدد
سیخ چوبی
تعدادی
کلمات کلیدی
کباب مرغ حلزونی
طرز تهیه
کباب مرغ حلزونی
درجه سختی
زمان تهیه ۲۵
دقیقه
زمان پخت ۲۰
دقیقه
۱
فیله ها به ترجیحا به دو قسمت و یا نوارهای باریک برش بزنید
۲
در ظرفی روی نوارهای مرغ پیاز رنده شده،ادویه،نمک،فلفل،زعفران آب کرده را بریزید ،وسپس آب یک عدد لیمو ترش را روی آن بچکانید وبیست دقیقه بگذارید تا چاشنی به خورد مرغمان برود.
۳
مرغ را از مواد خارج کرده و بصورت حلزونی رول میکنیم وسیخ چوبی را از انتهای رول پیچیده شده فرو میکنیم تا فیکس شود در هر سیخ سه تا پنج رول به دلخواه قرار میدهیم.
۴
کف ماهیتابه نسوز را چرب کرده و سیخها رو در آن قرار میدهیم تا بپزد
۵
در طول کار سیخها را مرتب برمیگردانیم تا مرغ مغز پخت شود.نوش جان
تصاویر مراحل تهیه
کباب مرغ حلزونی
بیشتر
سایر نکات
کباب مرغ حلزونی
میتوانید در طول پخته و سرخ شدن کباب روی ان کره و زعفران دم کرده بزنید تا خوشرنگتر شود.
این غذا هم با نان و هم با برنج سرو میشود.
عکس و تصاویر ارسالی از کباب مرغ حلزونی
بیشتر
نظرات دستور پخت
کباب مرغ حلزونی
دستورپخت های پیشنهادی