مواد لازم
لپه پلو با زیره کرمان
۴
مواد اصلی
برنج
۳ پیمانه
گوشت چرخ کرده
۲۰۰ گرم
پیاز
متوسط
۱ عدد
لپه
۱/۲ پیمانه
زیره سیاه
۳ قاشق غذا خوری
روغن
۱/۴ پیمانه
نمک و فلفل و زرد چوبه
به مقدار لازم
کلمات کلیدی
لپه پلو با زیره کرمان
طرز تهیه
لپه پلو با زیره کرمان
درجه سختی
زمان تهیه ۲۰
دقیقه
زمان پخت ۵۰
دقیقه
۱
ابتدا پیاز را با رنده ریز رنده کرده، با گوشت مخلوط كرده، قدری زردچوبه و نمک و فلفل بزنيد. آنها را به شکل کوفته ریز درآورده و در تابه با قدری روغن سرخ‌كنید؛ اما بهتر است زیاد سرخ نشوند.
۲
لپه را جداگانه بپزید. برنج را از قبل خیس کرده و طبق روش معمول بجوشانید. وقتی خواستید آن را آبکش کنید، زیره و لپه را به همراه یک قاشق چای خوری زردچوبه به برنج اضافه کرده و آبکش کنید.
۳
مثل همیشه برنج را دم کرده و روی برنج کوفته‌ها را بگذارید، وقتی برنج دم کشید، آن را سرو کنید.
نظرات دستور پخت
لپه پلو با زیره کرمان
دستورپخت های پیشنهادی
هویج پلو با مرغ
پلو مرغ با زیره
آبگوشت مرغ با لپه کرمانی
ترشی شامی با لپه
کیک با شیره خرما
اوشی پلو
عکس های مرتبط
