مواد لازم
خورش سیب درختی
۴
مواد اصلی
گوشت
۴۰۰ گرم
پیاز
۱ عدد
گوجه فرنگی
۲ عدد
سیب سبز
۴ عدد
لپه
۱ پیمانه
رب گوجه فرنگی
۱ قاشق غذا خوری
لیمو عمانی
۲ عدد
زعفران
۱ قاشق غذا خوری
نمک و فلفل و زرد چوبه
و دارچین
به مقدار لازم
روغن
۱ قاشق غذا خوری
طرز تهیه
خورش سیب درختی
درجه سختی
زمان تهیه ۱۵
دقیقه
زمان پخت ۱۸۰
دقیقه
۱
پیازها را رنده کرده با زردچوبه و روغن سرخ می کنیم.
۲
گوشت ها را قیمه ای خرد کرده و در پیاز سرخ می کنیم و دارچین ، فلفل ومقداری آب را اضافه میکنیم.
۳
گوجه فرنگی ها و رب گوجه فرنگی را داخل مواد می ریزیم.
۴
لپه را که از قبل خیس کرده ایم آبکش کرده و داخل روغن سرخ می کنیم (برای جلوگیری از وا رفتن لپه) آب ریخته و می گذاریم بپزد.
۵
گوشت و لپه که پخته شد . لپه را به گوشت اضافه میکنیم .
۶
لیموعمانی، زعفران و نمک را اضافه می کنیم.
۷
سیب های خرد شده را دو دقیقه تفت داده و ۴۵ دقیقه قبل از سرو، به خورش اضافه می کنیم (به این دلیل که سیب زود له می شود).
سایر نکات
خورش سیب درختی
میتونید زعفران گوجه و رب گوجه فرنگی را حذف و بجای آن از رب انار یا رب انار و شکر استفاده کنید .
عکس و تصاویر ارسالی از خورش سیب درختی
نظرات طرز تهیه
خورش سیب درختی
طرز تهیه و دستور پخت های مرتبط
خورش فسنجان با مرغ
خورش اسفناج
خورشت سیب آلبالو
کیک شربتی
پیچاق قیمه (اردبیل)
خورش قیمه
عکس های مرتبط
