مواد لازم

دلمه فلفل دلمه ای سبز

۲
مواد اصلی
برنج
۱/۳ فنجان
آب
۲/۳ فنجان
فلفل دلمه ای
۴ عدد
گوشت چرخ کرده
۴۵۰ گرم
کرفس خرد شده
۱/۴ فنجان
پیاز خرد شده
۲ قاشق غذا خوری
نمک
۱/۲ قاشق چای خوری
فلفل سیاه
به مقدار لازم
سس قرمز
۱/۴ فنجان
گوجه فرنگی متوسط - خرد شده
۱ عدد
رب گوجه ‌فرنگی
۲۲۵ گرم
شکر
۱ قاشق چای خوری
ریحان خشک شده
۱/۴ قاشق چای خوری
پنیر چدار رنده شده
۳۰ گرم
کلمات کلیدی

دلمه فلفل دلمه ای سبز

طرز تهیه

دلمه فلفل دلمه ای سبز

درجه سختی
زمان تهیه ۳۰
دقیقه
زمان پخت ۶۰
دقیقه
۱
برنج را در آب بپزید و آبکش کنید.
۲
در این حین فر را روی ۱۸۰ درجه سانتیگراد (۳۵۰ درجه فارنهایت) تنظیم کنید.
۳
بالای فلفل دلمه ای ها را ببرید و هسته ها را خارج کنید.
۴
در یک ماهی تابه بزرگ، به قدری آب بریزید که فلفل ها را بپوشاند و بتوانید آنها را به جوش آورید.
۵
. سپس فلفل ها را اضافه کرده درب ماهی تابه را بگذارید و به مدت ۵ دقیقه روی حرارت متوسط بگذارید. سپس از روی حرارت برداشته و از ماهی تابه خارج کنید.
۶
در یک قابلمه بزرگ، گوشت چرخ کرده، کرفس و پیاز را مخلوط کنید و به مدت ۸ تا ۱۰ دقیقه روی حرارت بپزید تا گوشت پخته شود. گاه گاهی مواد را در این حین هم بزنید.
۷
برنج، نمک، فلفل سیاه، سس قرمز و گوجه فرنگی را اضافه کرده، خوب مخلوط کنید. سپس مواد مخلوط شده را با قاشق در فلفل دلمه ای ها بریزید و بعد فلفل های پر شده را در ماهی سینی لبه دار چرب نشده بچینید.
۸
در یک کاسه کوچک، رب گوجه، شکر و ریحان را مخلوط کنید و نیمی از مخلوط را روی فلفل دلمه ای ها بریزید.
۹
فلفل ها را به مدت ۳۰ تا ۴۰ دقیقه در فر بگذارید تا فلفل دلمه ای ها نرم شوند. در ۵ دقیقه آخر پخت در فر، باقیمانده مخلوط رب را روی دلمه ها بریزید و روی آن پنیر پخش کنید.
نظرات دستور پخت

دلمه فلفل دلمه ای سبز

سایر کاربران
زهرا متولد خرداد 66..... دوستدار آشپزی
☆یه جهان خوبی و آرامش براتون آرزو دارم... ☆فرزانه... ☆فروردین... ☆رفسنجان... "فقط خدا"
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
سلام عزیزم خوش اومدی امیدوارم از دیدن کارها لذت ببری
دارابی ام(اما ساکن شهربابک)متولد70.شروع فعالیتم مهر94 متاهل و متعهد عاشق همسر و دخترم