مواد لازم
کباب ترش مخصوص
۴
مواد اصلی
گوشت گوسفندی
یا گوساله
۵۰۰ گرم
گردو
چرخ شده
۱۰۰ گرم
رب انار
۳ قاشق غذا خوری
پیاز
۱ عدد
سیر
۱-۲ حبه
روغن زیتون
۲-۳ قاشق غذا خوری
جعفری
و چوچاق(خردشده)
۳ قاشق غذا خوری
نمک و فلفل
به مقدار لازم
کلمات کلیدی
کباب ترش مخصوص
طرز تهیه
کباب ترش مخصوص
درجه سختی
زمان تهیه ۳۰
دقیقه
زمان پخت ۲۵
دقیقه
۱
درون کاسه ای روغن ، پیاز و سیر رنده شده ، سبزیجات ریز خرد شده ، گردوی چرخ شده ، فلفل و رب انار را مخلوط کنید
۲
گوشت را با مواد کاملا مخلوط کنید (نمک را زمان پخت به گوشت بزنید)
۳
مواد را در ظرفی در دار بریزید و ۲ الی ۳ ساعت در یخچال بگذارید (هر چه بیشتر گوشت ها در مواد بماند خوشمزه تر می شود)
۴
گوشت ها را سیخ بزنید و بگذارید روی ذغال تا خوب بپزد (زیاد به آتش نزدیک نکنید )
سایر نکات
کباب ترش مخصوص
می توانید کباب ترش با برنج کته ـ زیتون پرورده ـ باقالی ـ پیاز یا سیر ـ اشپل ـ دوغ و کره میل کنید
به سبزی ها خالیواش می توانید اضافه کنید
عکس و تصاویر ارسالی از کباب ترش مخصوص
بیشتر
نظرات دستور پخت
کباب ترش مخصوص
دستورپخت های پیشنهادی
کباب ترش گیلانی
کباب مخصوص گیلانی
کباب ترش تابه ای
تاس کباب کاشانی
تاس کباب بره
کباب کوبیده نگینی
عکس های مرتبط
