مواد لازم
کیک زاخایی
۸
مواد اصلی
تخم مرغ
۴ عدد
شکر
۱ لیوان
کره
یا روغن جامد
۲۰۰ گرم
آرد
۱ لیوان
بیکینگ پودر
۱ قاشق مربا خوری
پودر کاکائو
۲ قاشق سوپ خوری
پودر قهوه
۱ قاشق مربا خوری
وانیل
۱/۴ قاشق چای خوری
گردو
نگینی
۱ لیوان
طرز تهیه
کیک زاخایی
درجه سختی
زمان تهیه ۳۰
دقیقه
زمان پخت ۴۵
دقیقه
۱
نصف کره را با شکر با همزن میزنیم تخم مرغها را دانه دانه همراه وانیل اضافه کرده اولی که خوب مخلوط شد به ترتیب دانه های بعدی را افزوده.
۲
نیم دیگر کره را ذوب کرده و قهوه و کاکائو را به آن اضافه کرده و به مواد قبل اضافه میکنم
۳
آرد و بیکینگ پودر را با هم الک کرده و در سه مرحله به مواد اضافه کرده سپس گردو را افزوده .قالب به قطر ۲۰ سانت را کاغذ انداخته و چرب میکنیم .
۴
میتوان از قالب میان تهی که با کره چرب کرده و با پودر کاکائو پوشش داده استفاده کنیم مواد را در قالب ریخته و در فر ۱۸۰ درجه به مدت ۴۵ دقیقه می پزیم .
سایر نکات
کیک زاخایی
اگر رنگ کاکائو تیره هست میتوان پود کاکائو را 1 قاشق بزنیم
این کیک با کره خوشمزه تره ولی در صورت تمایل میتوان از روغن جامد استفاده کرد
روی کیک را میتوان با سس گاناش پوشش داد که در این صورت از ترکیب 100 گرم شکلات و 100گرم خامه صبحانه استفاده میکنیم
عکس و تصاویر ارسالی از کیک زاخایی
سایر عکس های کیک زاخایی
نظرات طرز تهیه
کیک زاخایی
طرز تهیه و دستور پخت های مرتبط
کیک تورته زاخا
کیک خیس شکلاتی
کیک قابلمه ای
کیک دو رنگ (زبرا کیک)
ژلو کیک دو رنگ
کیک یخچالی شکلاتی
عکس های مرتبط
مقالات مرتبط
