chef | سرآشپز پاپیون
chef
chef
به ترتیب
دسر فرنی پسته ای

دسر فرنی پسته ای

۶۱
۴
۵۰'
دسر بستنی

دسر بستنی

۳۸۴
۲۹
۵۰'
نان ارده و گردو

نان ارده و گردو

۵۳۶
۲۸
۶۰'
دسر نعنایی

دسر نعنایی

۶۴۰
۱۸
۴۰'
چیز کیک مغزدار

چیز کیک مغزدار

۷۹۳
۳۶
۳۰'
کرم کافی میکس پنیری

کرم کافی میکس پنیری

۶۷۶
۱۵
۴۰'
شکلات مغزدار

شکلات مغزدار

۹۳۳
۴۳
۱۳۰'
کرم پسته شیر عسلی

کرم پسته شیر عسلی

۹۳۵
۵۷
۵۰'
کرم توت فرنگی

کرم توت فرنگی

۱k
۵۰
۶۰'
روکر موز

روکر موز

۱.۳k
۳۰
۱۳۰'
ژله رولی

ژله رولی

۳k
۱۲۹
۶۰'
قرابیه سیب

قرابیه سیب

۱.۱k
۳۴
۵۵'
کوکی گردو

کوکی گردو

۱.۲k
۳۰
۴۵'
کرم دنت

کرم دنت

۱.۸k
۴۸
۳۰'
شیرینی توت

شیرینی توت

۱.۱k
۲۹
۲۰'
مشاهده موارد بیشتر
به ترتیب
دسر فرنی پسته ای
chef
chef
۱۸۸

دسر فرنی پسته ای

۱۵ ساعت پیش
۵۸۱
سلام به دوستای مهربونم . اینم دسر خیلی خوشگل من 😍 که با گل طبیعی و گیلاس تزیین کردم 😍😘

Chef

دسر فرنی پسته ای :

شیر ۳ پیمانه
خامه صبحانه ۲۰۰ گرم
گلاب ۱/۴پیمانه
پودر پسته ۲ ق غ
شکر ۱ پیمانه
نشاسته ذرت ۴ ق غ
شیر یا آب نصف پیمانه
پودر ژلاتین ۳ ق غ سر خالی

طرز تهیه :

ابتدا شکر و شیر ونشاسته ذرت رو با هم مخلوط کنید و روی حرارت ملایم بذارید و مدام هم بزنید تا مواد کمی غلیظ بشه و بعد بهش پودر ژلاتین رو که در نصف پیمانه شیر یا آب به روش بنماری حل کردین اضافه کنید و بعد از روی حرارت بردارین و بهش پودر پسته و گلاب اضافه کنید و اجازه بدین تا کاملا خنک بشه و بعد بهش خامه اضافه کنید و هم بزنید تا یکدست بشه و بعد داخل قالب چرب شده بریزید و بذارید یخچال حدود ۷ ساعت بمونه تا کاملا سفت بشه.
...
دسر بستنی
chef
chef
۴۳۵

دسر بستنی

۶ روز پیش
۱.۷k
سلام به دوستای مهربوونم حالتون خوبه ؟ اینم دسر خیلی خوشگل و بی نهایت خوشمزه ی من . هر چی از طعمش بگم کم گفتم حتما امتحان کنید ⚘ پاپیون عزیزم من هر وقت عکس ارسال میکنم کیفیت عکسم پایین میاد و هر وقت دستور پخت ارسال میکنم فقط بخشی از عکس رو میتونم بذارم ممنونم میشم این دوتا مشکل هم در نسخه جدید رفع بشه و ممنون از برنامه خوبتون ⚘ اینم دستور دسر برای دوستای مهربونم ک دسر جدید میخواستن ⚘⚘ خیلی دوستتون دارم
Chef

طعم این دسر بی نظیر هستش حتما امتحان کنید 🌸

دسر بستنی 🍦🍦🍦 :

شیر ۳ پیمانه
شکر ۱۱ ق غ
نشاسته ذرت ۶ ق غ
بستنی کیلویی کاکائویی ۲۰۰ گرم
پودر کاکائو به مقدار لازم
وانیل نوک ق چ
خامه صبحانه یک بسته
پودر ژلاتین ۳ ق غ سرخالی

طرز تهیه :

ابتدا شیر و شکر و پودر کاکائو و بستنی و نشاسته ذرت رو با هم مخلوط کنید و روی حرارت کم بذارید و مدام هم بزنید تا موادتون غلیظ و یکدست بشه . وقتی مواد کمی غلیظ شد از روی حرارت بردارید و بهش ژلاتین رو که در کمی شیر به روش بنماری حل کردین اضافه کنید و اجازه بدید تا کاملا خنک بشه . وقتی خنک شد بهش خامه و وانیل اضافه کنید و هم بزنید تا یکدست بشه و بعد داخل قالب چرب شده بریزید و بذارید داخل یخچال حدود ۵ الی ۷ ساعت بمونه تا کاملا سفت بشه .

تزیین دسر:

برای تزیین دسر ژله بستنی آلوورا درست کردم داخل ظرف پیرکس ریختم گذاشتم یخچال سفت شد بعد با قالب دایره قالب زدم و ب دیواره های قالب چسبوندم و نیم ساعت گذاشتم یخچال تا کامل ب دیواره بچسبن بعد مواد دسر روریختم روش
...
دسر
chef
chef
۴۶۳

دسر

۲ هفته پیش
۱.۱k
دوستای عزیزم سلام 😍 امیدوارم که حالتون خوب باشه ❤ دلم براتون خیلی تنگ شده بود از تک تک دوستانی که به یادم بودن ممنونم ❤ انشااله بعد از ماه رمضان با کارهای جدید در خدمتتون هستم ❤ از پاپیون عزیزم بابته نسخه جدید ممنونم واقعا فوق العادس که میتونیم چندتا کاررو با یک پست ارسال کنیم ❤ دستور کارهایی ک فرستادم داخل پیجم هستش❤ از همتون ممنونم خیلی دوستتون دارم ❤
...
نان ارده و گردو
chef
chef
۴۸۷

نان ارده و گردو

۴ هفته پیش
۱.۲k
سلام به دوستای عزیزم . اینم نون خیلیی خوشگل من که طعمش بی نظیره ⚘ از اونجایی که میدونم مامان عزیزم همیشه به کارای من و شما دوستای عزیزم سر میزنن میخوام بگم مامان مهربونم فرشته یِ من، تولدت مبارک بهترینم با تمام وجودم دوستت دارم 😘😘😘😘😘😘😘😘
Chef

ما اومدیم با ی نان فوق العاده خوشمزه . حتما امتحان کنید ⚘🍃

نان ارده و گردو :

کره ۵۰ گرم
آرد ۵۰۰ گرم
شیر ولرم ۱ پیمانه
خمیر مایه یک و نیم ق غ
شکر ۸۰ گرم
تخم مرغ ۱ عدد
پودر قند به مقدار لازم برای تزیین

مواد میانی :

ارده ۳ ق غ
شکر نصف پیمانه
کره نرم شده ۵۰ گرم
گردوی خرد شده نصف پیمانه


طرز تهیه :

ابتدا خمیرمایه و یک ق غ شکر رو داخل یک پیمانه شیر ولرم میریزیم و روش رو با پارچه میپوشونیم و ۱۰ دقیقه صبر میکنیم تا خمیر مایه عمل بیاد . بعد از ۱۰ دقیقه داخل یک ظرف تخم مرغ و شکر و کره نرم شده رو باهم مخلوط کنید و بعد بهش خمیرمایه عمل اومده رو اضافه کنید و هم بزنید و بعد بهش ۵۰۰ گرم ارد رو که الک کردید اضافه کنید و هم بزنید باید تا جایی ارد اضافه بشه ک دیگه به دست نچسبه و بعد خمیر رو خوب ورز بدید تا کاملا نرم بشه و بعد روش رو بپوشونید و اجازه بدید خمیر یک ساعت در دمای محیط استراحت کنه تا حجمش دوبرابر بشه . بعد از یک ساعت خمیر رو خور ورز بدید تا پفش بخوابه . و بعد با وردنه خمیر رو باز کنید و از مواد میانی(مخلوط ارده و شکر و کره نرم شده و گردوی خرد شده) روش بریزید و هرمدلی ک دوست دارین خمیر رو بپیچید . و بعد داخل فری که از قبل گرم کردین با درجه حرارت ۱۸۰ به مدت ۲۵ الی ۳۰ دقیقه قرار بدید و وقتی نان کاملا خنک شد روش پودر قند الک کنید.

...
دسر نعنایی
chef
chef
۳۹۱

دسر نعنایی

۱ ماه پیش
۲.۷k
سلام به دوستای مهربونم . اینم دسری که قولش رو داده بودم . من به شخصه اون خنکی عرق نعنا داخل دسر رو خیلی نپسندیدم ولی خوشمزس .

دسر نعنایی ?? :

شیر ۳ پیمانه
عرق نعنا نصف پیمانه
شکلات سفید ۱۰۰ گرم
خامه صبحانه یک بسته
شکر ۲/۳پیمانه
پودر ژلاتین ۳ ق غ

طرز تهیه :

ابتدا شیر و شکر رو باهم مخلوط کنید و روی حرارت ملایم بدارید تا شکر داخل شیر حل بشه و بعد از روی حرارت بردارید و بهش شکلات تخته ای و ژلاتین رو که به روش بنماری در ۱/۳پیمانه شیر حل کردید اصافه کنید و هم بزنید تا شکلات داخل شیر حل بشه و اجازه بدید تا کاملا خنک بشه و بعد بهش عرق نعنا و خامه صبحانه اضافه کنید و هم بزنید تا کاملا یکدست بشه . میتونید داخل موادتون از رنگ خوراکی استفاده کنید و بعد داخل قالب چرب شده بریزید و بدارید یخچال حدود ۷ ساعت بمونه تا کاملا سفت بشه .

...
فرنی بستنی
chef
chef
۴۲۱

فرنی بستنی

۱ ماه پیش
۳۸.۴k
سلام به دوستای عزیزم امیدوارم که حالتون خوب باشه و نماز و روزه هاتون قبول باشه 😙 اینم ی کار خوشگل و کارت پستالی برای دوستای مهربونم . انشااله در روز های آتی با ی دسر عالی مناسب برای ماه مبارک رمضان در خدمتتون هستم . دیگه برنامه هامم اعلام میکنم 😀 اون گلای خوشگلم شبیه نت موسیقی درست کردم . الان دوستای گلم میگن چقدر یاسمن از خود راضیه همش میگه دسر و کیک و.... خوشگل و خوشمزه ی من😀 . ولی واقعا من این خصوصیت اخلاقی رو ندارم از اونجایی که برای تک تک کارام زحمت میکشم خیلی دوستشون دارم .
Chef

آمد رمضان و
مقدمش بوسیدم
در رهگذرش طبق طبق
گل چیدم
من با چه زبان شکر
بگویم که بچشم
یک بار دگر ماه خدا را دیدم
ماه رمضان مبارک
روزتون پرازخیروبرکت 🌸🌸

🌸🌸🌸🌸🌸🌸

#فرنی_بستنی

بستنی ۲۰۰ گرم
خامه ۳ ق غ
پودر ژلاتین ۳ ق غ سر خالی
نشاسته ذرت ۷ ق غ
شیر ۳ لیوان
وانیل نوک ق چ
گلاب ۲ ق غ
شکر ۱۱ ق غ
طرز تهیه:
شیر و شکر و نشاسته و بستنی رو با هم مخلوط کنید و بذارید روی حرارت و مدام هم بزنید تا غلیظ بشه عین فرنی و بعد از روی حرارت بردارید و بهش گلاب و وانیل و خامه و ژلاتین (ک داخل کمی شیر ب روش بنماری حل کردید) اضافه کنید و هم بزنید تا کاملا یکدست بشه و داخل قالب چرب شده بریزید و بذارید یخچال تا سفت بشه.

...
چیز کیک مغزدار
chef
chef
۳۱۵

چیز کیک مغزدار

۱ ماه پیش
۲۷k
خیلی خوشمزه و خوشگل شده دستورش رو براتون میذارم امتحان کنید . این عکس بهاری و خوشگل تقدیم به شما دوستای گلم😘

Chef

چیز کیک مغزدار :

بیسکوییت پتی بور ۴۰۰ گرم
کره ۲۰۰گرم
شکر ۵۰ گرم
پنیر ماسکار پونه ۲ بسته
خامه یک بسته
پودر قند به میزان لازم
پودر ژلاتین ۱ ق غ
آب سرد ۱/۲پیمانه

مغز چیز کیک :

پوره توت فرنگی ۳۰۰ گرم
شکر ۶۰ گرم
پودر ژلاتین ۳ ق چ
آب سرد ۱/۳پیمانه

طرز تهیه :
ابتدا لایه بیسکوییتی چیز کیک رو درست میکنیم . بیسکوییت و شکر رو داخل آسیاب بریزید تا کاملا پودر بشه و بعد الکش کنید تا کاملا یکدست بشه و بعد بهش کره ذوب شده اضافه کنید و خوب هم بزنید تا کره ب خورد موادتون بره . داخل قالب کمربندی رو چرب کنید و ته قالب کیسه فریزر بندازید و بعد مواد بیسکوییتی رو ته قالب بریزید و با قاشق یا گوشتکوب کاملا فشردش کنید و بذارید یخچال حدود نیم ساعت بمونه تا سفت بشه . حالا مغز چیز کیک رو درست میکنیم توت فرنگی پوره شده رو با شکر مخلوط کنید و روی حرارت کم بذارید تا شکر داخل پوره ی توت فرنگی حل بشه و بعد از روی حرارت بردارید و بهش پودر ژلاتین رو که در اب سرد به روش بنماری حل کردید اضافه کنید و بعد یک قالب کوچیکتر از قالب چیز کیک انتخاب کنید و چربش کنید و مواد توت فرنگی رو داخلش بریزید و بعد داخل فریزر بدارید تا کاملا سفت بشه و بعد از قالب خارج کنید و روی مواد بیسکوییتی بذارید .حالا مواد پنیری رو درست میکنیم . پنیر خامه ای و خامه و پودر قند رو باهم مخلوط کنید و با همزن برقی بزنید تا کاملا یکدست بشه و بعد بهش پودر ژلاتین رو که در اب سرد به روش بنماری حل کردید اضافه کنید و دوباره با همزن بزنید تا یکدست بشه . و بعد مواد رو روی بیسکوییت و مغز چیز کیک بریزید و بذارید ۷ ساعت داخل یخچال بمونه و بعد از قالب خارج کنید.

@cheeeff
...
چیز کیک مغزدار
chef
chef
۲۳۷

چیز کیک مغزدار

۱ ماه پیش
۲۹.۲k
سلام به دوستای عزیز و مهربونم . چیز کیک خوشگل من که خیلی دوستش دارم . دستورش رو پست بعدی براتون میذارم 😍😘
...
کرم کافی میکس پنیری
chef
chef
۴۱۹

کرم کافی میکس پنیری

۲ ماه پیش
۵۸.۳k
سلام به دوستای عزیزم امیدوارم ک حالتون خوب باشه . اینم دسر خیلی خوشگلم که طعمش فوق العادس حتما امتحان کنید و لذت ببرید 😘⚘

Chef

کرم کافی میکس پنیری :

شیر ۲ پیمانه
شکر ۳/۴پیمانه
خامه صبحانه ۱ بسته
پنیر ماسکار پونه ۱ بسته
پودر ژلاتین ۲ ق غ
کافی میکس ۲ بسته تک نفره
کافی میت (درصورت دلخواه) ۲ ق غ

طرز تهیه :

ابتدا شیر و شکر رو باهم مخلوط کنید و روی حرارت بذارید تا شیر گرم بشه و شکر حل بشه . وقتی کمی شیر گرم شد بهش کافی میکس و کافی میت رو اضافه کنید ( میتونید کافی میت رو حذف کنید مشکلی پیش نمیاد) . و هم بزنید تا یکدست بشه وقتی شیر خواست بجوشه از روی حرارت بردارید و بهش پودر ژلاتین رو که در کمی شیر به روش بنماری حل کردید اضافه کنید و اجازه بدید تا مواد کاملا خنک بشه . پنیر ماسکار پونه و خامه رو با مخلوط کنید و با همزن برقی بزنید تا کاملا یکدست بشه . وقتی موادتون خنک شد مخلوط پنیر و خامه رو بهش اضافه کنید و هم بزنید تا کاملا یکدست بشه و اگر خواستین از صافی رد کنید . و داخل قالب چرب شده بریزید و بذارید یخچال حدود ۷ ساعت بمونه تا کاملا سفت بشه .

تزیین دسر:

ژله بستنی آلوورا هستش درست کردم داخل ظرف پیرکس ریختم گذاشتم یخچال سفت شد بعد با قالب دایره قااب زدم و ب دیواره های قالب چسبوندم و نیم ساعت گذاشتم یخچال تا کامل ب دیواره بچسبن بعد مواد دسر روریختم روش
...
شکلات مغزدار
chef
chef
۴۴۴

شکلات مغزدار

۲ ماه پیش
۵۷.۶k
سلام به دوستای عزیز و مهربونم حالتون خوبه ؟ اینم شکلاتای خیلی خوشگل من . انقد خوشگل شدن که دلمون نمیاد بخوریمشون 😁از دوستای مهربونی که من رو برای مصاحبه معرفی کردن تشکر میکنم ممنونم دوستای مهربونم خیلی دوستتون دارم 😘😘 از دوست عزیزم مامان محمد حسین هم واقعا ممنونم که بهم اطلاع دادن که کارام رو ب اسم دیگه ای داخل کانال دیدن . واقعا ممنونم دوست مهربونم . خیلی خوشحالم که دوستای گلی چون شما دارم 😘😘😘😘

Chef

شکلات مغزدار 🍬🍬🍫 :

شکلات تخته ای سفید به مقدار لازم
رنگ خوراکی ب مقدار لازم
خلال بادام و خلال پسته به مقدار لازم
ژله بریلو به مقدار لازم
بیسکوییت پتی بور به مقدار لازم

طرز تهیه :

ابتدا شکلات تخته ای رو روی بخار کتری ذوب کنید تا کاملا یکدست بشه من از شکلات مارک پارمیدا استفاده میکنم کیفیتش عالیه .بعد وقتی ذوب شد از روی حرارت بردارید و بهش رنگ خوراکی اضافه کنید و هم بزنید تا یکدست بشه . قالب شکلات رو خیلی کم چرب کنید و به اندازه یک قاشق از شکلات ذوب شده داخل قالب بریزید و قالب رو تکون بدید تا یک لایه نازک از شکلات روی دیواره ها رو بپوشونه . و بعد بذارید داخل یخچال تا کاملا سفت بشه . و بعد وسطش یک سریش کمی ژله بریلو و خلال پسته و بادام اضافه کنید و روش شکلات بریزید تا قالب پر بشه و داخل یک سریش بیسکوییت خرد شده و ژله بریلو بریزید و بقیه شکلات رو روش بریزید تا قالب پر بشه و بعد بذارید داخل یخچال تا کاملا سفت بشه و بعد به راحتی از قالب جدا کنید .

...
کرم پسته شیر عسلی
chef
chef
۴۴۸

کرم پسته شیر عسلی

۲ اردیبهشت ۹۷
۵۴.۲k
سلام به دوستای عزیزم . اینم دسر خیلی خوشمزه و خوشگل من . رنگ خوراکی هم اضافه نکردم رنگ خود خلال پسته هستش .
Chef

من اومدم با ی دسر خیلی خوشمزه و لاکچری . حتما امتحان کنید ☘

کرم پسته شیر عسلی :

شیر عسل نصف قوطی
شکر نصف پیمانه
شیر ۴ پیمانه
خلال پسته یک فنجان
خامه صبحانه یک بسته
پودر ژلاتین ۳ ق غ
نشاسته ذرت ۳ ق غ
زرده تخم مرغ ۲ عدد
وانیل نوک ق چ

طرز تهیه :
ابتدا شیر و شکر و نشاسته ذرت و شیر عسل رو با هم مخلوط کنید و روی حرارت ملایم بذارید تا کمی شیر گرم بشه . و بعد بهش زرده تخم مرغ رو ک با همزن زدید اضافه کنید و مدام هم بزنید تا موادتون کمی غلیظ بشه . و بعد از روی حرارت بردارید و بهش پودر ژلاتین رو که در کمی شیر به روش بنماری حل کردین اضافه کنید . و اجازه بدید تا موادتون کاملا خنک بشه و بعد بهش خامه و خلال پسته ک اسیاب کردین و وانیل رو اضافه کنید و هم بزنید تا کاملا یکدست بشه و بعد داخل قالبی ک خیلی کم چرب کردید بریزید و بذارید یخچال حدود ۶ ساعت بمونه تا کاملا سفت بشه.

...
کرم توت فرنگی
chef
chef
۳۵۲

کرم توت فرنگی

۲۹ فروردین ۹۷
۴۸.۶k
سلام ب دوستای مهربونم حالتون خوبه؟اینم دسر خوشگل من ک با ژله رولی تزیین کردم طعمش عالی بود خیلی خوشمزه و لطیف هستش حتما امتحان کنید⚘😘

chef

کرم توت فرنگی با تزیین ژله رولی🍓 :

توت فرنگی یک پیمانه
پنیر ماسکار پونه ۱۰۰ گرم
خامه ۲۰۰ گرم
بستنی وانیلی یک پیمانه
وانیل نوک ق چ
پودر قند یک پیمانه سرخالی
شیر ۲ پیمانه
پودر ژلاتین ۲ ق غ

طرز تهیه :

ابتدا خامه و وانیل و بستنی و پنیر ماسکار پونه و پودر قند رو با هم مخلوط کنید و با همزن بزنید تا کاملا یکدست بشه و بعد توت فرنگی رو کاملا له کنید و به مواد اضافه کنید و دوباره با همزن بزنید . شیر و ژلاتین رو روی حرارت بذارید تا ولرم بشه و ژلاتین داخل شیر کامل حل بشه و بعد از روی حرارت بردارید و اجازه بدید کاملا خنک بشه و بعد به مواد مخلوط خامه رو اضافه کنید و هم بزنید تا یکدست بشه و بعد داخل لیوان تک نفره و یا داخل قالبی که خیلی کم چرب کردید بریزید و بذارید یخچال به مدت ۵ ساعت تا سفت بشه .

تزیین کرم با ژله رولی :

اگر خواستین دسرتون رو عین من با ژله رولی تزیین کنید . ژله رولی رو ب دیواره لیوان یا قالب بچسبونید و نیم ساعت بذارید یخچال تا کاملا به دیواره بچسبن و بعد به ارومی مواد کرم رو روش بریزید و بذارید یخچال تا سفت بشه
...
دسر
chef
chef
۳۲۱

دسر

۲۷ فروردین ۹۷
۵۵.۸k
سلام به دوستای عزیزم . مجموعه ای از دسرهای خوشگل من ❤ از تک تک دوستانی که از دستور ها و ایده هام استفاده میکنن و اسم من رو زیر کارهاشون میارن ممنونم ❤ از دوستانی هم ک استفاده میکنن و اسمی از منبع هم نمیارن ممنونم 😀😙 من تک تک کارهام رو با عشق انجام میدم و همیشه تمام تلاشم این بوده که کارام درنهایت سلیقه باشه و هرچی رو تجربه کردم با تمام نکاتش بدون چشم داشتی در اختیار شما گذاشتم . خیلی دوستتون دارم . سوالی داشتین در خدمتم ❤
...
شکومالد پسته ای و نارگیلی
chef
chef
۳۰۹

شکومالد پسته ای و نارگیلی

۲۳ فروردین ۹۷
۶۸.۷k
سلام به دوستای مهربونم . اینم شکومالد خوشمزه ی من ک طعمش خیلی عالیه ❤ من برای شکومالد پسته ای از خلال پسته استفاده کردم برای همین خیلی یکدسته و خوش رنگ . دوستای عزیزم اون بخاری ک از قوری میاد بیرون رو با برنامه لاین کمرا میذارم که خیلی از دوستان ازم سوال میکنن ❤ این شکومالدای خوشمزه رو حتما درست کنید و لذت ببرید ❤

chef

شکومالد پسته ای :

پودر پسته ۶۰ گرم
شیر عسل ۵۰ گرم
شکلات تخته ای سفید ۱۰۰ گرم
پودر قند ۱ ق غ

شکومالد نارگیلی:

پودر نارگیل ۶۰ گرم
شیر عسل ۵۰ گرم
پودر قند ۱ ق غ
شکلات تخته ای سفید ۱۰۰ گرم

طرز تهیه :

ابتدا پسته یا نارگیل رو داخل اسیاب بریزید و کاملا پودرش کنید و بعد داخل ظرف های جدا از هم بریزید . شکلات تخته ای رو ب روش بنماری حل کنید و بعد به موادتون اضافه کنید و بعد شیر عسل و پودر قند رو به مواد اضافه کنید و هم بزنید تا کاملا مخلوط بشه و بعد داخل قالب شکلات بریزید و به مدت یک ساعت داخل یخچال قرار بدید تا سفت بشه و بعد از قالب خارج کنید .
...
روکر موز
chef
chef
۲۷۹

روکر موز

۲۲ فروردین ۹۷
۵۴.۹k
سلام به دوستای عزیز و مهربونم . امیدوارم که حالتون خوب باشه . دوستای عزیزم دستورایی که براتون ارسال میکنم صد در صد دقیق هستن چون خودم دقیقا طبق همین دستور درست میکنم واگر مشکلی داشته باشه نمیذارم . بنابراین اگر به نتیجه دلخواهتون نرسیدید بدونید ی جایی از کارتون مشکل داشته و دستور ها صد در صد دقیق هستن .اینم دسر خیلی خوشمزه و خوشگل من 😘

chef

روکر موز :

موز خرد شده یا له شده ۱ پیمانه
خامه صبحانه ۲۰۰ گرم
پنیر ماسکارپونه ۱۰۰ گرم
شکر ۱پیمانه
شیر ۲پیمانه
زرده تخم مرغ ۱عدد
پودر ژلاتین ۲ ق غ
ژله موز یک بسته
نشاسته ذرت ۲ ق غ


طرز تهیه:

ابتدا شیر و شکر و نشاسته ذرت رو باهم مخلوط کنید و روی حرارت بذارید تا کمی گرم بشه و بعد بهش زرده تخم مرغ اضافه کنید و مرتب هم بزنید تا زمانی ک موادتون کمی غلیظ بشه و بعد از روی حرارت بردارید و بهش پودر ژلاتین رو که در کمی شیر به روش بنماری حل کردید اضافه کنید و اجازه بدید تا کاملا خنک بشه . پنیر ماسکار پونه و خامه رو باهم مخلوط کنید و با همزن بزنید تا یکدست بشه و بعد به موادتون اضافه کنید و بعد موز خرد شده یا له شده هم به مواد اضافه کنید و هم بزنید تا یکدست بشه . میتونید توی موادتون از گردوی خرد شده هم استفاده کنید ولی من استفاده نکردم . یک بسته ژله موز رو داخل یک لیوان اب جوش حل کنید و بعد بهش یک لیوان اب سرد اضافه کنید و هم بزنید تا شفاف بشه و بعد داخل قالب کمی ژله موز بریزید و بذارید یخچال تا سفت بشه و بعد مواد دسر رو داخل قالب بریزید و بدارید داخل یخچال تا کاملا سفت بشه و بعد روش رو تزیین کنید
...
مشاهده موارد بیشتر
دستورپخت های پیشنهادی
فرنی بستنی

فرنی بستنی

۴.۹k
کیک شکلاتی ساده

کیک شکلاتی ساده

۴.۵k
خورش انار

خورش انار

۴.۵k
سالاد آلمانی

سالاد آلمانی

۴۵.۵k
سالاد بلغور و لوبیا سفید

سالاد بلغور و لوبیا سفید

۸.۷k
بامیه بدون تخم مرغ

بامیه بدون تخم مرغ

۲.۶k
سایر کاربران
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
⭐با افتخــــــــار گیـــــلانی ام👌⭐
دوستان گلم خیلی دوستتون دارم.واز تک تک شما بابت لایکها وکامنتهای ارزشمندتون سپاسگزارم.❤❤ آدرس اینستا گرامم: R.Dashti99
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
با افتخار گيلانيم 😊