مواد لازم
شیرینی یاقوتی
۵
مواد اصلی
آرد سفید
۱۵۰ گرم
آرد برنج
۵۰ گرم
نشاسته ذرت
۲ قاشق غذا خوری سرپر
پودر هل
۱ قاشق چای خوری
زرده تخم مرغ
۱ عدد
کره
۱۲۵ گرم
پودر قند
۶۰ گرم
تخم خرفه
به مقدار لازم
طرز تهیه
شیرینی یاقوتی
درجه سختی
زمان تهیه ۲۰
دقیقه
زمان پخت ۱۵
دقیقه
۱
ابتدا کره نرم شده و پودر قند رو با همزن بزنید تا کاملا کرم رنگ و سبک بشه و بعد بهش زرده تخم مرغ و پودر هل رو اضافه کنید و دوباره با همزن بزنید
۲
و بعدآرد برنج و آرد سفید و نشاسته ذرت رو که الک کردین به مواد اضافه کنید و با دور کند همزن در حد یکدست شدن هم بزنید .
۳
و بعد خمیر رو داخل نایلون قراربدین و به مدت ۱ ساعت داخل یخچال بذارین و بعد خمیر رو بین دوتا کاغذ روغنی یا بین دوتا نایلون با وردنه باز کنید
۴
و خمیر رو قالب بزنید و روش تخم خرفه یا پودر پسته بریزید و داخل سینی که کاغذ روغنی انداختین قرار بدین و بعد داخل فری که از قبل گرم کردین با درجه حرارت پایین به مدت ۱۵ دقیقه قرار بدین .
۵
دمای فر باید پایین باشه تا شیرینی تغیر رنگ نده زمانیکه زیر شیرینی کمی طلایی شد شیرینی آمادس .
۶
زمانیکه شیرینی رو از فر خارج کردین اجازه بدین تا کاملا خنک بشه و بعد از کاغذ روغنی جدا کنید چون شیرینی پودر میشه .
تصاویر مراحل تهیه
شیرینی یاقوتی
عکس های مراحل تهیه شیرینی یاقوتی
عکس و تصاویر ارسالی از شیرینی یاقوتی
سایر عکس های شیرینی یاقوتی
نظرات طرز تهیه
شیرینی یاقوتی
طرز تهیه و دستور پخت های مرتبط
شیرینی نارگیلی
شیرینی نخودچی
ماقوت بستنی زعفرانی
شیرینی چنگالی
شیرینی لطیفه
شیرینی زبان (با خمیر هزار لا)
عکس های مرتبط
