مواد لازم
شیرینی یاقوتی
۵
مواد اصلی
آرد سفید
۱۵۰ گرم
آرد برنج
۵۰ گرم
نشاسته ذرت
۲ قاشق غذا خوری سرپر
پودر هل
۱ قاشق چای خوری
زرده تخم مرغ
۱ عدد
کره
۱۲۵ گرم
پودر قند
۶۰ گرم
تخم خرفه
به مقدار لازم
طرز تهیه
شیرینی یاقوتی
درجه سختی
زمان تهیه ۲۰
دقیقه
زمان پخت ۱۵
دقیقه
۱
ابتدا کره نرم شده و پودر قند رو با همزن بزنید تا کاملا کرم رنگ و سبک بشه و بعد بهش زرده تخم مرغ و پودر هل رو اضافه کنید و دوباره با همزن بزنید
۲
و بعدآرد برنج و آرد سفید و نشاسته ذرت رو که الک کردین به مواد اضافه کنید و با دور کند همزن در حد یکدست شدن هم بزنید .
۳
و بعد خمیر رو داخل نایلون قراربدین و به مدت ۱ ساعت داخل یخچال بذارین و بعد خمیر رو بین دوتا کاغذ روغنی یا بین دوتا نایلون با وردنه باز کنید
۴
و خمیر رو قالب بزنید و روش تخم خرفه یا پودر پسته بریزید و داخل سینی که کاغذ روغنی انداختین قرار بدین و بعد داخل فری که از قبل گرم کردین با درجه حرارت پایین به مدت ۱۵ دقیقه قرار بدین .
۵
دمای فر باید پایین باشه تا شیرینی تغیر رنگ نده زمانیکه زیر شیرینی کمی طلایی شد شیرینی آمادس .
۶
زمانیکه شیرینی رو از فر خارج کردین اجازه بدین تا کاملا خنک بشه و بعد از کاغذ روغنی جدا کنید چون شیرینی پودر میشه .
تصاویر مراحل تهیه
شیرینی یاقوتی
بیشتر
عکس و تصاویر ارسالی از شیرینی یاقوتی
بیشتر
نظرات دستور پخت
شیرینی یاقوتی
![](/assets/images/icons/icons-32.png)
دستورپخت های پیشنهادی
![شیرینی پاپاتیا](https://cdn.sarashpazpapion.com/files/recipes/pictures/thumb/2020/10/12/upt2sr8b7touaiguo6q148b47qi8vjprkkOOz9E8hZSUkPoP.jpg)
شیرینی پاپاتیا
![ماقوت](https://cdn.sarashpazpapion.com/files/recipes/pictures/thumb/mri6vv0s0419p35226nqebjrc2bn9lmpfZ1xAG5hcZEuqPYg.jpg)
ماقوت
![نان شیرینی کشمشی](https://cdn.sarashpazpapion.com/files/recipes/pictures/thumb/2019/09/22/g0ck5pvt2g3s6v83v4p0bbsj7c3l3pi3oxGRE8I5TCh2PD5B.jpg)
نان شیرینی کشمشی
![شیرینی نخودچی](https://cdn.sarashpazpapion.com/files/recipes/pictures/thumb/2019/10/15/jmgdm5m2quih2hvs570r7q6m0ssc3eo0ldfIJMoByeAJnnX6.jpg)
شیرینی نخودچی
![ژله یاقوتی یلدایی](https://cdn.sarashpazpapion.com/files/recipes/pictures/thumb/2020/12/05/3875bea1e32aa962eb01998cca73412fhfhABEZ5Y6yR3zuR.jpg)
ژله یاقوتی یلدایی
![شیرینی میکادو](https://cdn.sarashpazpapion.com/files/recipes/pictures/thumb/2019/11/16/f53vqk0up4geridf65598frq0cetdd2dveXhwwdJhqr4kJe3.jpg)