لیلابانو
لیلابانو
#حلوا_رولتی

#حلوا_رولتی

۲ هفته پیش
بین‌خودمان‌بماندسردار
ولےخبرشهادٺٺ
چه‌بےمقدمه
قلبم‌رافشرد
چه‌بےمقدمه‌عرقےسردروےبدن نشاند
چه‌‌بےمقدمه‌اشڪمان‌جارےڪرد...
وحالابعدازٺو...
ڪاش‌بعدازٺو
#علےٺنهانماند...
#اسطوره‌من
#شهیدسردارحاج‌قاسم‌سلیمانے
·🕊🌹🕊🌹🕊🌹
#حلوا
#حلوا_رولی
#رولت
...
#پاناکوتا_انار
#یلدا
#دسر_پاناكوتاى_انار
#ایده_یلدا
شما از يك بسته ژله انار هم ميتونيد داخل انار رو پر كنيد
يك ليوان شير
يك ق غ خ پودر ژلاتين
يك ق غ خ خامه زده شده
دو ق غ خ شكر (اضافه به دلخواه شيرين شدنه)
نوك ق چ خ وانيل
دانه هاى انار به مقدار لازم
طرز تهيه : ✏️✏️✏️
اول انار را شسته و خشك كنيد و بعد وسطش را كاملا خالى كرده و كنار گذاشته
حالا 👇
شير و شكر را روى اجاق گذاشته با حرارت ملايم تا شكر حل شود
بعد ژلاتين را با نصف استكان اب بن مارى كرده تا حل شود
حالا همه ى مواد :شير و شكر سرد شده رو با ژلاتين و خامه و وانيل رو با هم ميزنيد تا مخلوط بشه
موقع اضافه كردن خامه به شير ؟شير كاملا سرد باشه تا خامه نبره و كار خوب بشه
اين مقدار مواد 5 تا انار متوسط را پر ميكنه
دانه هاى انار را تا نصف در انارى كه تميز كرديد بريزيد و بعد پاناكوتاه را به آرامى روش بريزيد تا پر شود و انار را در ظرف چيده و به مدت 3/4 ساعت در يخچال گذاشته تا ببندد
...
#بیسکویت_اناری
#یلدا
#بیسکوئیت_اناری🍪🍪🍪
مواد لازم :👇
احتیاج دارید به دو بسته
بیسکوئیت ساقه طلایی
کمی دونه انار
شکلات تخته ای آب شده
خلال پسته
چند عدد تارت
دستور تهیه :👇
خوب اول شکلات تخته ای رو خرد یا رنده کنید. بذارید روی کتری، با بخار کتری شکلات ها کم کم نرم و روان میشن.
(اگر دوست داشتید یک قاشق غذاخوری روغن مایع میتونید اضافه کنید)
بعد بیسکوئیت ها رو داخل شکلات فرو کنید.
نون تارت رو از وسط نصف کنید که به عنوان سبد استفاده کنیم. میذاریم روی شکلات ودونه های انار رو هم روی سبد میچینیم و با خلال پسته یا بادام هم به عنوان برگ استفاده می‌کنیم😍
...
#تزئین_پشمک
#ویژه_یلدا
#دیزاین_پشمک
پشمک رو داخل قالب فشاری گل مینا فشرده کردم و روش با شکلات بنماری شده که داخل قیف یکبار مصرف ریخته بودم تزئین کردم
#یلداتون_مبارک
...
#کیک_تولد

#کیک_تولد

۱ ماه پیش
نازنین پسرم...
همین که تورا دارم،بهترین هدیه ی دنیا را دارم،دیگر در بین ستاره ها به دنبال درخشان ترین ستاره نیستم
در میان گلها به دنبال زیبا ترین گل نیستم
تو کهکشانی هستی از پرنورترین ستاره ها
پسرک من.....
روز به روز بزرگتر میشوی و من عاشق تر پسر ماهم....
ممنونم که به دنیای من آمدی و زندگی را برایم زیباتر از همیشه کردی
دوستت دارم...بیشتر از دیروز.....کمتر از فردا.....❤️❤️❤️

#کیک_اسفنجی #کیک_پایه
مواد لازم برای قالب به قطر 23 سانت و ارتفاع 10 سانت :
تخم مرغ 6 عدد
وانیل نوک قاشق چایخوری
آرد 2 پیمانه ( 300 گرم )
شکر دانه ریز 1 و 1/3 پیمانه ( تقریبا 300 گرم )
آب جوش نصف پیمانه ( بوی تخم مرغ و میگیره )
بکینگ پودر یک قاشق چایخوری
فرتون و روشن کنید تا گرم شه زرده و سفیده رو جدا کنید سفیده رو با دور تند همزن بزنید تا فرم بگیره بعد 1/3 پیمانه شکر و به سفیده اضافه کنید و هم بزنید تا سفت بشه و از ظرف برنگرده بعد بزارید یخچال ، زرده و یک پیمانه شکر و وانیل و با دور تند همزن بزنید تا حجیم بشه این قسمت خیلی مهمه باید خوب بزنید بعد آب جوش و اضافه کنید و با دور تند هم بزنید تا تخم مرغ تو آب جوش نپزه یه وقت حدود دو سه دقیقه هم بزنید بعد همزن و خاموش کنید ، آرد و بکینگ پودر و مخلوط کنید و سه بار الک کنید و کم کم به مواد اضافه کنید و با لیسک هم بزنید نصف آرد و که اضافه کردین یکم از سفیده اضافه کنید و آردم فولد کنید بعد باقی آرد و کم کم اضافه کنید و فولد کنید و بعدم باقی سفیده رو اضافه کنید و فولد کنید . کف قالبتون کاغذ روغنی بزارید و چرب کنید دقت کنید دیواره رو اصلا چرب نکنید چون باعث میشه کیکتون گنبدی شه پس فقط کف قالب چرب شه و زاویه دور قالب . مایع کیک و بریزید تو قالب بعد یه ضربه بزنید به قالب و بزارید تو فر با دمای 180 درجه به مدت 45 دقیقه تو این مدت اصلا فر و باز نکنید بعد این زمان خلال بزنید اگه تمیز در اومد کیکتون پخته فر و خاموش کنید و بلافاصله کیک و از فر بیارید بیرون و رو توری فلزی برگردونید تا خنک شه
✔ اگر دوست دارید کیکتون شکلاتی بشه دو قاشق از آرد کم کنید و دو قاشق پودر کاکائو و اگر مایل بودین نصف قاشق پودر نسکافه اضافه کنید
.
✔ کیک من ۱۲ تخم مرغیه یعنی دو برابر دستور...
#پسرم_تولدت_مبارک
#نفس_مامان
...
#برشتوک_نخودچی

#برشتوک_نخودچی

۱ ماه پیش
#برشتوک_نخودچی
.✍موادلازم:
آرد نخودچی یک لیوان دسته دار فرانسوی سر پر
روغن جامد یا کره صد گرم
پودر قند الک شده نصف لیوان دسته دار فرانسوی
هل و وانیل نصف قاشق چایخوری
شکلات تخته ای صد گرم ✍طرزتهیه:
ابتدا شکلات تخته ای رو بصورت بنماری همراه یک ق غ روغن مایع آب کنید و داخل قالب سلیکونی ریخته و بذارید یخچال تا سفت بشه سعی کنید در همه‌ی قالب ها به صورت یک اندازه شکلات بریزید من داخل قالب ها بجای شکلات آب شده اسمارتیز ریز ریختم بعدآردنخودچی الک شده و کره رو برای یک دقیقه با حرارت ملایم تفت بدید تا بوی خامیش گرفته بشه
سپس حرارت رو خاموش و بلافاصله پودر قند و هل و وانیل رو اضافه مرتبا هم بزنید تا کاملا مخلوط نرمی بدست بیاد میتونید دوسه قطره زعفران دم کرده غلیظ هم بهش اضافه کنید،اگر مخلوط پودری بود نگران نشید با هم زدن به روغن میافته ودرست میشه میتونید با نوک انگشتان ورزش بدین تا زودتر آماده بشه
حالا قالب رو از یخچال بیرون بیاریدو مواد رو روش بریزید و یک ساعت در یخچال بگذارید تا کاملا ببنده ،بعدش از قالب راحت خارجش کنید،این شیرینی رو باید حتما در یخچال نگهداری کنید و همچنین میتونید فریزش کنید،نوش جان🌹
...
#ژله_پیراهن_مردانه
#ژله_پیراهن_مردانه
یک بسته ژله به رنگ دلخواه رو بایک لیوان ابجوش بنماری کرده وپس از خنک شدن سه چهارم لیوان شیر یا بستنی اضافه میکنیم میتوان برای خوشرنگ تر شدن چند قطره رنگ خوراکی اضافه کرد. داخل ظرف مورد نظر ریخته ومیگذاریم یخچال بگیرد.من از قابلمه کوچک استفاده کردم که هم گردباشه وهم کفش صاف باشه.یک چهارم بسته ژله الوورا روبا یک چهارم لیوان ابجوش بنماری کرده وپس از خنک شدن یک چهارم لیوان شیر اضافه میکنیم .کف یک سینی رو نایلون پهن کرده کمی چرب کرده وژله سفید رو داخلش میریزیم من چون سینیم بزرگ بود حالت کج گذاشتم بگیره وازیه طرف سینیم استفاده کردم.بعد ازاینکه ژله هاگرفتن باقراردادن کف قابلمه داخل اب گرم وازاد کردن اطرافش وقراردادن یک سینی روی درقابلمه وبرگرداندن ان ژله را خارج میکنیم.ژله سفید رو یک برش مستطیلی ازش جدا کرده وحالت یقه روی ژله گرد قرارمیدیم.یک نوار هم برای دکمه خور برش زده وروی ژله قرارمیدهیم یک مستطیل برای جیب ویک مثلث کوچک برای در جیب برش زده وروی ان قرارمیدهیم .از اسمارتیز برای دکمه ها استفاده میکنیم وبعد با قلمو ورنگ ژله ای خط دوخت های پیراهن رو میکشیم
🔴توجه شود به جای اسماتیز از خوده ژله هم میشه استفاده کرد واگه اسماتیز گذاشتین لحظات اخر روی ژله قراربدین چون اسماتیز یکم که روی ژله بمونه اب میشه ورنگ پس میده
ژله ی یقه باید نازک باشه زیادم تویخچال نمونه ابشم کم زده نشه که سفت نشه وپاره نشه با بستنیم درست بشه کیفیتش بهتره
#ژله #ژله_پیرهن #ژله_پیرهن_مردانه #ژله_فانتزی #آموزش_ژله
...
#دنت_شکلاتی

#دنت_شکلاتی

۱ ماه پیش
#دنت_شکلاتی_خانگی
#دنت_شکلاتی
.
شکر سه چهارم لیوان
نشاسته ذرت یک چهارم لیوان
پودر کاکائو یک چهارم لیوان
شکلات شیری 100 گرم
شیر 4 لیوان
وانیل 1 قاشق مرباخوری
.
شکر و نشاسته و پودر کاکائو رو در ظرفی ریخته مخلوط میکنیم تا موقع اضافه کردن شیر ، نشاسته و کاکائو گلوله نشه
سپس شیر را آرام اضافه کرده و مدام هم میزنیم تا یکدست بشه
روی حرارت ملایم بگذارید و مدام هم بزنید تا ته نزنه
وقتی غلیظ شد (غلظت شبیه شیرعسلی) شکلات رو اضافه کرده بعد از حل شدن شکلات اون رو داخل ظرف دیگه ای منتقل کنید وانیل رو اضافه و هم بزنید روی سطح دنت رو با نایلون بپوشونید تا رویه نبندد (نایلون روی دنت باشد)
در یخچال گذاشته بعد از سه ساعت آماده س
نوش جان
...
#ژله_تصویری

#ژله_تصویری

۱ ماه پیش
#ژله_تصویری
#طراحی_روی_ژله

اول ژله الوورا رو با یک لیوان آب جوش بنماری میکنیم تا خوب شفاف بشه،سرد که شد و از دما افتاد سه چهارم لیوان بستنی وانیلی رو اضافه کرده و خوب هم میزنیم تا یکدست بشه و توی قالب چرب شده میریزیم و میذاریم توی یخچال ببنده.
من ژله بستنی الوورا که بست یه بسته ژله انگور رو با یک لیوان و نیم آب جوش بنماری کردم و سرد که شد ریختم روی ژله.
اماده که شد لبه های ژله رو با انگشت یا خلال دندون کنار میزنیم و توی ظرفی که یه کم خیس کردیم برمیگردونیم و میذاریم توی یخچال. برای #طراحی هم نقاشی مورد نظر رو روی کاغذ A4 یا کاغذ روغنی میکشیم و برای اینکه موقع چاپ روی ژله قرینه نشه پشت کاغذ رو با قلم موی سه صفر و رنگ خوراکی مشکی دورگیری میکنیم و شروع میکنیم به رنگ زدن
تموم که شد میذاریم خشک بشه.
ژله رو5دقیقه زودتر از یخچال در میاریم و دستمال کاغذی رو آروم میذاریم روی ژله تا آبش گرفته بشه و کامل خشک بشه
بعد قسمت طرحی که کشیدیم رو میذاریم روی ژله و اروم با کف دست بصورت دورانی چند دقیقه ماساژ میدیم تا طرح منتقل بشه روی ژله و از یه لبه خیلی آروم شروع میکنیم به بلند کردن کاغذ.
البته طرح من آسون بود و مستقیم روی ژله کشیدم
#ژله_تصویری
#ژله_شیر
#ژله_بستنی
#ژله_روز_مرد
#ژله_تولد
...
#پان_اسپانیا

#پان_اسپانیا

۱ ماه پیش
زاد روزت فرخنده
سایه ات مستدام
و قامتت سبز باد مرد من 😊 #تولدهمسرجان🎈🎈🎂🎂🎊🎊🎉🎉🎁🎁
#پان_اسپانیا
مواد لازم
بسکوییت پتی بُر= ۲ بسته
تخم مرغ= ۲ عدد
شکر= ۱ لیوان
شیر= ۴ لیوان
نشاسته= ۲ ق غ
آرد سفید= ۲/۱ لیوان
کره= ۵۰ گرم
خامه ی صبحانه= ۱۵۰ گرم
وانیل= ۱ ق چ
پودر کاکائو= ۲ ق غ
موز= ۳ عدد
گردو= ۲/۱ لیوان

نکته:
این میزان دسر برای ۸ تا ۱۰ نفر هست
منظور از لیوان،لیوان دسته دار فرانسوی هست،من از خامه ی پاکت صورتی استفاده کردم
از هر قالبی میتونید استفاده کنید حتما نباید قالب کمر بندی باشه از ظروف پیرکس و هر قالب دیگه ای و حتی لیوان میتونید استفاده کنید این نوع دسر نیاز به این نداره که بطور کاملا از قالب جدا بشه
برای درست کردن پان اسپانیا ابتدا تخم مرغ و شکر را با هم مخلوط کرده و حدود سه دقیقه با دور تند هم زن میزنیم تا کاملا کِرم رنگ و کشدار بشه بعد شیر سرد را به مخلوط تخم مرغ و شکر اضافه کرده کمی هم زده سپس نشاسته و آرد را اضافه میکنیم و هم زده تا کاملا مواد یکدست بشه بعد مواد رو توی یک قابلمه ی کوچیک ریخته و روی حرارت ملایم قرار داده و مُدام هم میزنیم تا مواد غلیظ شود و از فرنی مقداری سفت تر بشه بعد از روی حرارت برداشته و همونطور که موادمون داغ هست ابتدا کره و بعد خامه و وانیل رو اضافه میکنیم و هم میزنیم تا مواد یکدست بشه(من مقداری از مواد رو کنار گذاشتم حدود نصف لیوان تا در آخر با شکلات ذوب شده مخلوط کنم و روی دسر بریزم)بعد پودر کاکائو رو اضافه میکنیم و خوب هم میزنیم تا یکدست بشه حالا مواد پان اسپانیا آماده ست کنار میزاریم و کف یک قالب رو که میتونید از هر قالبی استفاده کنید لازم نیست حتما قالب کمر بندی باشه از ظروفِ پیرکس هم میتونید استفاده کنید بعد بسکوییت پتی بُر رو کف قالب میچینیم وبعد یک لایه از مواد را روی بسکوییت قرار داده و بعد یک ردیف موز و مقداری گردو میریزیم روی مواد سپس لایه ی بعد به همین صورت بسکوییت،مواد پان اسپانیا،موز و گردو و لایه ی آخر رو بسکوییت و مواد دسر رو میریزیم بعد در یخچال به مدت ۵ تا ۸ ساعت قرار داده تا دسر کمی بسته بشه و مواد به خورد بسکوییت بره من روشو خامه کشی کردم و بعدبا شکلات ذوب شده که توی قیف ریختم روی کاغذ روغنی طرح کشیدم و بعد که خودشو گرفت روی کیک گذاشتم
...
#کیک_هندوانه
#یلدای_۹۷
#کیک_یلدا🍉🍉🍉
#کیک_تولد
این کیک رو واسه تولد پسرم و همزمان با شب یلدا پارسال درست کردم 😊
#ایده_یلدا
#شب_یلدا
#یلدا
#کیک_هندوانه_ای
...
#کیک_لیوانی

#کیک_لیوانی

۲ ماه پیش
#کیک_لیوانی

مواد لازم برای پنج عدد کیک لیوانی
تخم مرغ دو عدد
ماست نصف لیوان
آرد یک و نیم لیوان
بکینگ پودر یک و نیم ق چ
روغن نصف لیوان
وانیل نوک ق چ
شکر دو سوم لیوان
پودر کاکائو کمی تخم مرغ و شکر و وانیل رو با چنگال یا همزن دستی میزنیم تا یکدست بشه روغن و ماست رو اضافه و میزنیم بعد از آن بیکینگ پودر و آرد را اضافه کرده و مواد را با هم مخلوط میکنیم تا کیک یکدست بشه.حالا یک چهارم لیوان رو از مایه کیک بریزید و بعد یک تکه شکلات تخته ای بندازین دوباره از مایه کیک بریزید روش
حتما و حتما نصف لیوان بیشتر پر نشه چون پف کیک زیاده از لیوان میریزه بیرون
نکته اگر میخواین روی کیک شکلاتی بشه مثل من یک ق غ از مواد کیک رو نگه دارین و کمی پودر کاکائو بزنید و وقتی مواد کیک رو ریختین کمی از مایه شکلاتی روش بریزین مثل من خط بندازین و با خلال بکشید حالت زبرا پیدا کنه
روش پخت روی گاز ...یک قابلمه بزرگتر از ظرف کاپ کیک یا قالب رو یک پایه استیل داخلش میزلریم و مدت بیست دقیقه روی شعله پخش کن با حرارت ملایم روی شعله متوسط میزلریم داغ بشه بعد ظرف کیک رو روش قرار بدین درش رو ببندین و در و دم کنی میزلریم اگر داخل ظرف کاپکیک ریختین مدت سی دقیقه پخت میخواد اگر داخل قالب بزرگ ریختین یکساعت زمان پخت میخواد بعد این زمان با سیخ چوبی داخلش بزنید اگر تمیز بیرون اومد آماده است
روش پخت داخل فر ..فر رو با حرارت صد و هفتاد درجه یک ربع میزلریم داغ بشه بعد قالب کیک رو داخلش بزارین و اگر کاپکیک هست بیست و پنج دقیقه و اگر کیک هست پنجاه دقیقه زمان پخت میخواد بعد این زمان با سیخ چوبی داخلش بزنید اگر تمیز بیرون اومد آماده است
رسپی :آشپزی سعیده 😍👌
...
#شیرینی_کشمشی

#شیرینی_کشمشی

۲ ماه پیش
براتون ی شیرینی خوشمزه و راحت و پر طرفدار اوردم
راستی من موادو دو برابر کردم، چون دوس داریم زیاد درست میکنم تو یخچال یا فریزر توی ظرف در بسته خوب میمونه بافت این شیرینی نرمو عالیه😋
#شیرینی_کشمشی
کره 150 گرم نرم شده(من از مارگارین استفاده کردم،اگه روغن صاف قنادی رو جایگزین کردید 120 گرم)
پودر قند 250 گرم (میتونید شکر و اسیاب کنید ک پودر شه ،یک لیوان پودر قند ۱۶۰ گرمه)
تخم مرغ 2 عدد
ارد شیرینی پزی 290 گرم(هر لیوان آرد ۱۵۰گرمه)
کشمش 100 گ ( حدودا نصف لیوان)
طرز تهیه:
کره را بذارید یک ساعت تو دمای آشپزخونه خوب نرم بشه
بعد با همزن ب همراه پودر قند زده تا پوک وکرم رنگ شه با همزن خوب بزنید حدود ۵ دقیقه
دو عدد تخم مرغ رو دونه دونه اضافه کرده،هر کدوم رو یک دقیقه زده
نوک کارد وانیل را اضافه کنید
از این مرحله ب بعد همزن رو کنار گذاشته
کشمش رو هم ریخته و مخلوط کرده،
بهتره کشمشهاتون زیاد درشت نباشه ک تو شیرینی نترکن😊
ارد را قبلا الک کرده و تو دو مرحله به مواد اضافه کرده با لیسک یا قاشق خوب مواد را مخلوط کنید،
غلظت مواد باید  نه شل ونه سفت باشه.
مایه را تو قیف بدون ماسوره(یا با قاشق بریزید) بریزید (خمیرو نباید اصلا استراحت بدید)وتو سینی که کاغذ روغنی انداخته اید با فاصله قرار داده نیاز ب چرب کردن نیست ومواد رو اصلا پهن نکنید چون تو فر خودش پهن میشه،
و روی شیرینیها پودر قند الک کنید ک من یادم رفت😕 وتو فر از قبل ده دقیقه گرم شده با دمای ۱۶۰ درجه 15 دقیقه بذارید تا زمانیکه زیر شیرینی خیلی کم طلای شه از فر خارج کنید وبعد خنک شدن از سینی جدا کنید
اگه زیاد تو فر بمونه شیرینی خشک میشه همینکه کناره وزیر شیرینی طلایی شد از فر خارج کنید
شیرینیها با فاصله تو سینی بچینید چون کشمشی زیاد پهن میشه
و تا داغه از سینی  فر جدا نکنید
میتونید کشمشی را تو ماهیتابه هم درست کنید وته ماهیتابه را کاغذ روغنی بندازید و زیرش شعله پخش کن بذارید و حرارت را کم کنید وبا فاصله تو ماهیتابه بچینید ودر ماهیتابه را بذارید وبعد یک ربع تست کنید اگه زیر شیرینی طلایی شد از ماهیتابه خارج کنید،
این مدل شیرینیا ی کم حساسن، بخاطر همین موادو به گرم گذاشتم
...
#سوهان_کنجدی

#سوهان_کنجدی

۴ آذر ۹۸
سلام به روی ماهتون😊
طرز تهیه #سوهان_کنجدی
👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇
شکر یک لیوان سر خالی(فرانسوی)
کنجد یک لیوان پر
شکر رو به ماهیتابه اضافه میکنیم با شعله کم میزاریم، اصلا هم نمی زنیم وقتی قسمت زیره شکر آب شد هم‌میزنیم تا کامل رنگ کاراملی بگیره
وقتی شکر کامل آب شد کنجد را کامل اضافه می کنیم خوب هم میزنیم تا شکر کامل به خورده کنجد بره.
بعد زیره شعله و خاموش می کنیم مواد و روی تخته میریزیم(سینی هم میشه)سریع با وردنه خوب پهن می کنیم سریع با چاقو برش میزنیم.(اگر موقع برش دادن سوهان سفت بود با وردنه روی چاقو ضربه بزنید تا سوهان نصف بشه)
راستی کنجد من قهوه ای بود از این سفیدا نبود
🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿 اگه دوست داشتین گردو، پسته یا بادوم به کنجد اضافه کنید.
#پشت_زیک_مازندران
...
#کوکی_ترک_مغزدار
سلام دوستان نازنینم🤗🖐
امیدوارم که شما عزیزان همیشه شاد و سرزنده باشید،این کوکی خیلی خوشمزه هست عاشقان کاکائو حتما دوست خواهند داشت پسرم عاشق کاکائویه تا از کلاس اومد شتابان به سوی کوکی ها شتافت😂 گفتم بزار عکس بگیرم عکس سوم دیگه طاقتش تموم شد و بالاخره دست درازی کرد🤭🤭🤭
#کوکی_ترک_مغزدار
این میزان مواد حدود ۲۵ عدد کوکی متوسط خواهد شد،
یک پیمانه سر پر آرد (حدود ۱۵۰ تا ۱۶۰ گرم) +۱ق چ بیکینگ پودر را الک کنید،
درون ظرفی دیگر ۱/۲پیمانه پودر کاکائو(من پودرکاکائو ترک استفاده میکنم) +۲/۳پیمانه پودرقند الک شده و۱/۴پیمانه روغن مایع را مخلوط کرده وبا همزن در حد یکدست شدن بزنید،سپس تخم مرغ اول بعلاوه ۱/۴ق چ وانیل را افزوده خوب هم زده وتخم مرغ دوم،
پس از خوب هم زدن تخم مرغها، مخلوط آرد وبیکینگ پودر را افزوده وبا قاشق درحد مخلوط شدن یکدست کنید،
خمیر چسبنده ای خواهید داشت روی آن را کشیده ونیم تا یک ساعتی در فریزر بگذارید تا منسجم شود سپس ازآن گلوله هایی برداشته گرد کنید درون پودرقند خوب بغلطانید وبا فاصله درون سینی که از قبل کاغذ روغنی انداخته اید با فاصله بچینید فقط گلوله ها رو پهن نکنید خودشون پهن میشن🤭
در فر ازقبل گرم ۱۷۵درجه حدود ۱۰ تا ۱۲ دقیقه پخت دهید،همین که پخت خارج کنید
زیاد ازحد نمونه که خشک وسفت بشه،
🛑🛑 می تونید داخل خمیر مقداری شکلات چیپسی نسوز به دلخواه اضافه کنید کوکی شکلاتی تر وخوشمزه تر میشه من اضافه کردم🤗
👈به جای پیمانه می توان از لیوان که معادل ۱۵۰گرم آرد هست استفاده کنید،
این کوکی ها خوشمزه هستن ومعمولا ته مزه تلخ دارن اگر دوست دارین شیرینی بیشتری داشته باشه کمی پودر قند را بیشتر بریزید
...
مشاهده موارد بیشتر
سایر کاربران
مامان حنا جون وحسام جون..(۱۰ آبان...۱۹ اردیبهشت) به آشپزی خیلی علاقه دااااارم..ممنون بخاطر لایکاتون وکامنتای پرمهرتون⚘⚘⚘⚘
65*رشــت*مامان پونه جون❤
اللّهم صَل عَلی محمّد وآل محمّد و عَجل فَرجَهم 🧡💕 ❤
اینستا : i.samaneh69
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
کاربر فعال سرآشپز پاپیون