غذای خوشمزه و راحت که امیدوارم درست کنید و لذت ببرید
#کوفته_مرغ_مغزدار
مواد لازم:
مرغ چرخ شده(ترکیب سینه و ران)300گرم
برنج کته پخته شده نصف لیوان
لپه پخته شده و له شده نصف لیوان
پیاز رنده شده یک عدد متوسط
سبزی (من مرزه گشنیز جعفری و یکم پیازچه زدم)
زرشک به میزان لازم
پیاز داغ پنج شش قاشق
کشمش به میران لازم
زعفران سه قاشق
رب گوجه فرنگی دو قاشق
روغن به میزان لازم
طرزتهیه:
خب همونطور که دیدین پیاز و به مرغ چرخ شده اضافه کردم همچنین سبزی و نمک و فلفل
لپه ها رو از قبل با یه پیاز و زردچوبه و نمک پختم(حتما پیاز بریزید تا بوی بدش بره)
بعد به گوشت اضافه کردم و برنج و هم از قبل پختم و اضافه کردم و خوب و حسابی ورزش دادم
بعد از مواد کوفته قد یه نارنگی کوچیک برداشتم و مواد میانی رو گذاشتم که کاملا سلیقه ایه من پیاز داغ و کشمش ریختم
بعد کوفته ها رو اماده کردم و تو سس مخصوص ریختم
برای تهیه ی سس هم اول پیاز داغ و با یکم رب و ادویه ها تفت دادم و اب جوش ریختم
وقتی سسمون به جوش اومد کوفته هارو داخلش میذاریم و حرارت و کم میکنیم تا کوفته ها یکساعت بپزه
میتونین برای طعمش یکم زرشک هم اضافه کنید و زعفران غلیظ😍
امیدوارم درست کنید و لذت ببرید
#کوفته_قلقلی
#کوفته
#کوفته_مرغ_مغزدار
#کوفته_مرغ_شکم_پر
#کوفته_مرغ_صاحبه
#لاهیجان