آش بادمجون😋مواد لازم🔻۲ کیلو بادمجاننخود یک پیمانهعدس یک پیمانهگوشت گوسفندی ۲۰۰ گرمکشک نمک و زردچوبهپیاز داغآرد سفید ۴ قاشقدو حبه سیرطرز تهیه🔻ابتدا بادمجان هارو پوست میگیرید نگینی خرد میکنیدداخل قابلمه میریزید یکم روغن میریزید درب قابلمه رو ببنیدبد اجازه میدید تا سرخ بشه و یکم نرم بشهبعد عدس و میریزیدو آب میریزید داخل قابلمه اجازه میدید تا خوب بپزنداخل زودپز نخود و گوشت را میپزیدوقتی گوشت و نخود پخته شد به عدس و بادمجان و پیاز داغ و دو حبه سیر اضافه میکنید و سپس برشتوک آرد گندم درست میکنید.برای برشتوک ابتدا ۴ قاشق آرد گندم رو بو میدید و سپس روغن میریزید هم میزنید تا صاف بشهبعد به آش اضافه میکنیدو کشک را داخلش میریزیدآش بادمجانتون آماده هست.•*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•فالو کن 😍