#مرغ_گریل_مراکشی۳ عدد سینه کامل یا یک مرغ کامل ۱ کیلویی، ادویه ها پودر گوجه فرنگی، پاپریکا، پودر تخم گشنیز، پودر سیر، زیره هر کدام ۱ ق چ، فلفل سیاه، فلفل سفید فلفل قرمز نمک نسبت به ذائقه خودتون اضافه کنید آب نصف ۱ لیمو، نصف پیمانه روغن زیتونتمام این موادرا باهم مخلوط کنید به تکه های مرغ یاسینه مرغ که ازوسط باز کردین بمالید ودر ظرف در دار ترجیحا برای ۱ شب یا حداقل۲ ساعت دریخچال قرار بدین قبل از گریل کردن تابه گریل را با کمی روغن چرب کنیدادویه های اضافه را از روی تکه های مرغ پاک کنید که موقع گریل کردن نسوزند مرغها را روی حرارت متوسط بالا هر طرف ۵ دقیقه گریل کنید. 🌺نکته: به هنگام گریل کردن مرغها را با کفگیر فشار ندین چون آب آن خارج و باعث خشکی مرغ می شود. حرارت نباید کم باشد تا مرغ آب نیندازد. بعد از پایان گریل ماهیتابه را از روی گاز برمی داریم و اجازه می دهیم مرغ ۵ دقیقه بماند بعد برش می دهیم. برای سالاد کلم بنفش و سفید و هویج و کمی بادام زمینیبرای سس: ۲ ق غ کره بادام یا کره بادام زمینی + ۱ ق غ روغن کنجد+ ۱ ق غ روغن زیتون و نمک و فلفل را با هم مخلوط می کنیم و قبل از سرو روی مرغها می ریزیم.