قسمت اول #کوکی_شکلاتی

۲۲ آذر ۰۱
۱.۲k
یه کوکی راحت و نرم فقط با چهار قلم مواد که تو خونه همتون پیدا میشه☺️ این پست ذخیره کن چون برای میانوعده و مهمونی و پیک نیک عالیه🥰@zahra.bano575#کوکی_شکلاتی زهرابانوتخم مرغ ۱ عددشکر ۶ قاشق غذا خوریپودر کاکائو ۱ قاشق غذا خوریآرد سفید ۱ پیمانه و یک چهارم پیمانه (کم کم بریزید)روغن مایع ۸ قاشق غذا خوریبیکینگ پودر ۱/۲ قاشق غذا خوریآب جوش سردشده ۱ قاشق غذا خوریوانیل‏ کمی💢💢 تنها نکته این کوکی اضافه کردن آرد هست بقیه اش خیلی راحته. چون جنس آردها فرق داره شما نباید زیادی آرد بریزی یکم اگه چسبنده بود بزار یخچال یا دستتو چرب کن و ازش بردار و گرد کن وگرنه ارد زیاد باعث سفت و خشک. شدن کوکی هاتون میشه☺️طرز تهیه۱- تخم مرغ و شکر و وانیل رو بزنید تا کرمی رنگ بشه و شکر حل بشه داخلش.۲- روغن مایع و بکینگ پودر رو اضافه کنید مخلوط کنید.حالا اب رو اضافه کنید.بیشتر از یک قاشق اب نزنید بافت کوکیتون سفت میشه۳- پودر کاکائو رو اضافه کنید مخلوط کنید۴- طی چند مرحله ارد رو اضافه کنید ارد اضافی نزنید اصلا اگر چسبناک بود دستتون رو کمی چرب کنید و چونه بگیرید۵- چونه های کوچک بگیرید و داخل سینی که کاغذ روغنی انداختید بچینید روش رو با کمی شکلات چیپسی یا گردو یا هر مغز دیگه ای تزیین کنید.۶- داخل فر گازی از پیش گرم شده با دمای ۱۷۰ به مدت ۱۵ تا ۲۰ دقیقه بپزیدداخل فر برقی یا توستر با دمای ۱۶۰ مدت زمان ۱۵ دقیقه بپزید.۷- داخل تابه هم میتونید بپزید فقط کف تابه رو چرب کنید کوکی ها رو بچینید و روی شعله که شعله پخش کن روش قرار دادید بپزید حتما درب تابه رو دم کنی بگذارید.به مدت ۲۰ دقیقه.به هیچ عنوان درب تابه رو باز نکنیداین میزان مواد حدود ۳۰ تا کوکی بهتون میده خیلی چونه های بزرگ برندارید چون پف میکنه بزرگ میشه بعد از پخت داخل ظرف دار میتونید نگهداری کنید به مدت ۲۰ روز تازه میمونه توی دمای محیط .#کوکی #کوکی_با_روغن_مایع #کوکی_سه_سوته #کوکی_راحت #کوکی_کاکائویی #کلوچه #کوکی_گردویی #کوکی_نرم #کوکی_خانگی #کوکی_شکلاتی#کوکی_رژیمی#کوکیز #کوکی_کاکائویی #کوکی_کشمشی #کوکی_لاهیجان
...
نظرات