#کیک_برگردان_زردآلو:
مواد لازم:
۳عدد تخم مرغ
یک پیمانه شکر
دوپیمانه سرپر آرد
نیم پیمانه ماست
نیم پیمانه روغن مایع
وانیل کمی
بکینگ پودر: یک قاشق مربا خوری
گردو: نیم فنجان خرد شده بادست
زردآلو:۸الی ۱۰ عدد بدون هسته ودونیم شده
طرز تهیه:
اول قالب رو چرب وآرد پاشی میکنیم وبعد فر رو با درجه ۱۷۰ درجه روشن میکنیم.بعد زردآلوهارو ته قالب میچینیم.
بعد تخم مرغ ها رو با وانیل کمی زدم وبعد شکر رو بهش اضافه کردم وبا همزن ۵دقیقه زدم تا سفید وکشدار بشه وخوب پف کنه...بعد همزمان روغن وماست رو بهش اضافه کرده ویه دورهم با همزن زدم.وبعد همزن رو خاموش کرده وگردو رو اضافه میکنم وبعد آرد وبکینگ پودر رو باهم الک کرده وبه مواد کیکمون با لیسک اضافه کرده وبصورت دورانی مخلوط میکنیم تا پف کیک نخوابه..سپس مواد کیک رو داخل قالب وروی زردآلوها ریخته وصاف میکنیم.ومیذاریم تو فر ۱۷۰ درجه بمدت نیم ساعت وبعد باخلال کنترل میکنیم اگه پخته باشه از فر خارج میکنیم وبرمیگردونیم تو ظرف کیک.