#کیک دورنگ -البالو
مواد لازم
4 عدد تخم مرغ
2ونیم لیوان ارد
1 لیوان شیر
1و نیم لیوان شکر
روغن مایع 1 استکان
وانیل یا اسانس
بکینگ پودر 1 ق غ
شربت غلیظ البالو بمقدار لازم
طرز تهیه:
تخم مرغارو با اسانس تو ی ظرفی حدود 3 مین با همزن میزنیم ک تخم مرغا از لختگی در بیاد و حجمش دو برابر بشه (اسانسو برا بوی تخم مرغ در این مرحله میزنیم)بعد شکر و اضافه کرده و دوباره 3 مین میزنیم و بعد روغنو و در اخر شیرو میریزیم و حدود 3 مین دوباره با همزن میزنیم نکته:من از اول کار با دور تند همزن میزنم و برا هر مرحله 3 دقیقه با همزن موادومیزنم.بعد اردو ک قبلا 3 بار با بکینگ پودر الک کردیم ب مواد اضافه میکنیم و با ق چوبی ب صورت دورانی ب ی طرف مخلوط میکنیم از مواد حدود ی کاسه پر برداشته و از شربت غلیظ شده ی البالو بهش میزنیم و اگه دوس داشتین مغز گردو یا بادام و یا کشمش هم اضافه میکنیم
و بعد موادو تو قالبی ک از اول کار چرب کرده و در دمای فر 180 درجه گذاشته بودم اورده و ی لایه از مواد ساده و بعد رنگی ریخته و حدود 30 مین میزاریم فر
این کیک پفش محشره و پایه بیشتر کیکای منه😉