سرآشپز پاپیون
کیژی لادێ
۲۷
۸۷۴
خورش بامیه(بامیه وبایجان)
۱۴ بهمن ۹۶
سلام دوستای گلم مرسی ازهمه تون که بالایکاتون کلی بهم انرژی میدین...امروزبادستورخورش بامیه به سبک کردی درخدمتونم،درزبان کردی بایجان یعنی گوجه فرنگی ودلیل نامگذاری این خورش به خاطروجودگوجه فرنگی محلی است.وامادستور:پیازرارنده کرده وبانمک وفلفل وزردچوبه وکمی رب گوجه تفت دهید،تکه های مرغ یاگوشت قرمزووچندتکه دنبه رااضافه کرده وبگذاریدتفت بخوردبعدپودرسیر،لیموعمانی وگوجه رنده شده اضافه کنیدوبگذاریدباهم خوب سرخ شوند،بعدلپه خیس خورده وآ ب بریزیدوبگذاریدخورش جابیفتد،بیست دقیقه آ خربامیه هاراتفت داده واضافه کنید..من کمی غوره هم ریختم که بسیارخوشمزه ش میکنه.توصیه میکنم اصلاگوجه فرنگی روحذف نکنیدچون تمام خوشمزگیش به گوجه فرنگیشه مخصوصااگرمحلی هم باشه.....ماتوتابستون گوجه محلی روفریز میکنیم برای خورش بامیه توزمستون....حتماامتحان کنیدولذتشوببرید.
#بامیه-بایجان#خورش-بامیه#خیار-ماست#
...
نظرات
برای ارسال نظر ابتدا وارد شوید
دستورپخت های پیشنهادی
خورشت بامیه
بامیه خانگی
خورش بامیه
خورش بامیه با سبزی
خورشت بامیه لبنانی
بامیه بازاری
عکس های مرتبط
مقالات مرتبط
فرم گرفتن خامه
وقتی معده تان خالی است،مواظب باشید
10 تکنیک در پخت خورش قیمه خوش رنگ و خوش طعم
استفاده از باقی مانده مرغ
استفاده از باقی مانده گوشت
چگونه همیشه در خانه نعنای تازه داشته باشیم