سلام کدبانوهای ایرانی
روزای گرم تابستونیتون خوش 🙌🙌
این شام ما بود ،سوسیس تخم مرغ البته با سوسیس مرغ به سبک خونگی 😅 خوشبحال جناب همسر که یه همچین خانومی داره ... وااالااا 😇😄😂 خدایی سوسیس خونگی خیییلی خوشمزست ،حتما امتحان کنید دوست جونیا 😋😘
سوسیس خونگی:
مرغ چرخ کرده ۵۰۰ گرم
آرد گندم ۳ قاشق غذاخوری
سیر ۳ حبه درشت
نان تست ۲ ورق
تخم مرغ ۱ عدد
شیر چند قاشق
نمک به میزان لازم
ادویه هم هر چی تو خونه دارم میریزم ( دارچین ، فلفل سیاه و قرمز ، آویشن ،پودر میخک ، پودر پاپریکا ، پودر زنجبیل ، پودر سیر ، پودر موسیر ) پیشنهاد میکنم پودر میخک رو اصلا حذف نکنید چون خیییلی خوش عطرش میکنه .
سیر رو ریز رنده میکنیم ، نان تست قسمت قهوه ای دورش رو جدا کرده و قسمت سفید نان رو خرد و با شیر مخلوط به حدی که خمیر بشه فقط ، حالا همه مواد رو مخلوط میکنیم و خوب ورز میدیم بعد تو سلفون به صورت لوله ای میپیچیم و بعد مثله سوسیس پیچ های کوچیک میدیم فقط حواستون باشه حتما سر و ته سلفون رو با نخ خوب محکم ببندید ،بعد سوسی ها رو تو یخچال میذاریم یکی دوساعت بمونن تا خوب مزه دار بشن ،بعد تو آب درحال جوش میندازیمشون تا حدود ۱۰ دقیقه بجوشن ، از آبجوش در میاریمشون ،حالا میتونید سرخ کنید و نوش جان کنید 😋😋😋😋 امیدوارم درست کنید و لذت ببرید چون این مدلی سوسیس درست کردن خیییبلیی راحته 😍😍🌹