من با این دستور درست کردم خیلی عالی شد
دستورشم براتون میزارم


شیرینی آلمانی ( مشهدی)

آرد 500 گرم
تخم مرغ 2 عدد
پودر شکر 100 گرم
روغن جامد یا کره 250 گرم
وانیل مقداری
شربت بار یا عسل دو ق غ


ابتدا روغن جامد یا کره دا با پودر شکر حسابی زده تا سفید رنگ شود ، بعد تخم مرغ هارا با وانیل اضافه کرده در حد مخلوط شدن با هم زن میزنیم بعد شربت بار را اضافه کرده ، بعد آرد را اضافه کرده ،در حد مخلوط شدن با دست مخلوط کرده ، اگر زیاد ورز بدی به روغن میوفته و خراب میشه ، بعد خمیر شیرینی را داخل مشما گذاشته نیم ساعت داخل یخچال قرار داده ، تا استراحت کنه
بعد خمیر را با وردنه به قطر نیم سانت باز کرده با قالب مورد نظر قالب زده ، داخل سینی فر که کاغذ روغنی انداختیم میچینیم نصف شیرینی ها ی قالب زده را با یک قالب کوچک از وسط خالی کرده و در سینی فر میچینیم
در فر از قبل گرم شده با درجه حرارت 180 به مدت 20 دقیقه میزاریم تا پخته شد

بعد از پخت وقتی سیرینی ها خنک شد وسط دوشیرینی مربا می مالیم و شیرینی که وسطش سوراخ بود رو روی شیرینی که مربا زدیم قرار میدهیم و روش رو به دلخواه تزیبن میکنیم