#عکس‌شماره۱۳
سیب‌زمینی
گوشت چرخ کرده
پیاز نگینی شده
ادویه(فلفل.نمک.زرچوبه.پودر آویشن)
رب
تخم مرغ
کره
پنیر ماسکارپونه
پنیر گودا
قالب مافین

مقداراشو نمیدونم چون یجورایی ابتکاری زدم
پنیر ماسکارپونه و سیب‌زمینی آبپز و تخم مرغ و کره بن ماری شده رو مخلوط کردم داخل قالب مافین ریختم و وسطشو با دست گودی درست کردم. گذاشتم فر از شعله زیر بپزه.
گوشت چرخ کرده و پیاز و ادویه رو تفت دادم و رب ریختم توش و یکم با مواد تفت دادم و کمی اب کردم بپزه.
بعد که مافینا پخت مواد گوشتی رو ریختم توی گودی و ورق پنیر گودا گذاشتم روش و از شعله بالا در حد یک دقیقه روشن کردم ک پنیر آب بشه(زیاد روشن نباشه پنیر گودا زود میسوزه)

#مافین_سیب‌زمینی #مافین