سلام دسته گلا
برای پخت فسنجون ابتدا چند تکه دم سینه مرغ رو به همراه نمک و زرد چوبه و پیاز میگذاریم بپزه.البته اگه دوست داشته باشید میتونید رب گوجه فرنگی هم اضافه کنید که من این کارو نمیکنم.بعد از اینکه مرغ پخت اون رو به صورت ریشه ایی در میاریم.چند عدد گردو رو هم مغز میکنیم و مغز ها ریز و نگینی خرد میکنیم بعد از اینکه گردو رو بو دادیم به همراه گوشت ریشه ایی و مقداری رب انار توی قابلمه هف میدهیم.بعد از چند دقیقه که خوب هف خورد دوتا لیوان کوچک اب اضافه میکنیم و زیر قابلمه رو کم میکنیم تا به اهستگی بپزه و جا بیفته.اگرکه طعم ترش رو دوست نداشته باشید میتونید بسته به سلیقتون شکر اضافه کنید تا خورشتتون ملس بشه😊
دوستون دارم مواظبه خودتون باشید.