عکس نان چای (قزوین)
_nafiseh.64
_nafiseh.64
۱۹۴
۴.۴k

نان چای (قزوین)

۱۱ اسفند ۹۷
سلام دوستای مهربونم❤ ،از این دستور تهیه چند تا سفیده ی تخم مرغ اضافه میاد که ان شاء الله فردا براتون یه رسپی میزارم که بتونید از سفیده هاشم بهره ببرید 😋🌻🌻🌻
نان چای (قزوین)
مواد لازم
مواد اصلی
تخم مرغ (سفیده) ۱ عدد
تخم مرغ (زرده) ۳ عدد
هل کوبیده ۱/۲ قاشق چای خوری
بیکینگ پودر ۱ قاشق چای خوری
ماست‏ ۳ قاشق غذا خوری
روغن جامد یا کره ۳۵۰ گرم
پودر قند ۳۰۰ گرم
آرد ۱ کیلوگرم
برای رومال شیرینی :
کنجد به مقدار لازم
زعفران آب کرده به مقدار لازم
ماست‏ ۲ قاشق غذا خوری
تخم مرغ (زرده) ۲ عدد
طرز تهیه
۱- اول روغن را آب کرده (ولرم شود) بعد پودر قند رو درونش حل می کنیم وقتی کامل پودر قند در روغن حل شد ( آرد + پودر هل + بکینگ پودر رو با هم الک میکنیم ) و کم کم به مواد اضافه میکنیم
۲- حالا باید تخم مرغ ها رو در ظرف جدا مخلوط کرده و به مواد اضافه کرد و در آخر 3 قاشق ماست رو به مخلوط اضافه میکنیم .
۳- بعد با دست خوب ورز می‌هیم . بعد خمیرمان را به مدت یک ساعت در دمای آشپزخانه استراحت می‌هیم( در ضمن شکل خمیر باید طوری باشد که به دست نچسبد )
۴- خمیر عمل آمده را روی سطح صافی با وردنه به قطر 1 سانتی متر صاف می‌کنیم و قالب می‌زنیم.
۵- رومال رو بهش اضافه کرده و در آخر روش کنجد پاشید و با درجه حرارت 200 درجه سانتی گراد به مدت 15 تا 20 دقیقه در سینی وسط فر قرار دهید .

سایر نکات
از آنجایی که ممکن است ری آردها متفاوت باشد پیشنهاد میکنم آرد را کم کم اضافه کنید تا شیرینیها سفت نشوند شاید یک کیلو آرد نیاز نشد .
و دمای فرها با همدیگه یکسان نیست،پس مواظب باشید شیرینیهاتون نسوزه.همینکه زیر شیرینی طلایی شد سینی محتوی شیرینی رواز فر خارج کنید.
در ظرف در دار و در جای خشک و خنک نگهداری شود
#نان_چای_قزوین #نان_چای #نان#چای #خوشمزه #دستپخت #شیرینی #آسمان #نفیسه #آشپزی#عید_نوروز #نوروز #شیرینی_عید
...
نظرات دستور پخت

نان چای (قزوین)

۰
عاطی
عالیه عزیزم این نون چایی شهر ماس ❤
همه عکساتون عالیه
۲ ماه پیش
۰
مریم سادات
حرف نداره
۲ ماه پیش
۰
baran
نفیسه جان همه ی کارهاتون عالی و بینظیرن. افتخار میکنم‌کارهامو ببینی و نظرت رو بگی
۲ ماه پیش
۰
گوهر
خیلی قشنگ و هنرمندانه
۲ ماه پیش
۰
زهره ایلام♡فالو?
سلام عزیزم عالیه فوق العاده س همه ی کارات دستت طلا
من میخوام درس کنم ب ازای ۳۰۰ گرم ارد چقد پودر قند بزنم گلم ک شیرین باشه؟؟ نیمه شیرین دوست ندارم
۲ ماه پیش
۰
n&m
هووووم
۲۸ اسفند ۹۷
۰
آرزوخانم
سلام نفیسه عزیز.من تو عکسای این برنامه فقط عکسای شمارو دنبالم میکنم مملو از خلاقیت و رنگ و کیفیته
۲۶ اسفند ۹۷
۰
هستی جون
نفیسه جان علاوه براینکه آشپزخوبی هستی عکاس خوبی هم هستی عکس ابرانگاربخارقوریه جالبه
۱۹ اسفند ۹۷
۰
فرهادی
دقیقا
۱۸ اسفند ۹۷
۰
خدیجه *
به به جه عالیییییی
۱۷ اسفند ۹۷
دستورپخت های پیشنهادی
نان چای (قزوین)

نان چای (قزوین)

۲۱.۵k
شیرینی لطیفه

شیرینی لطیفه

۲۹.۵k
چوروس با سس شکلاتی (شیرینی اسپانیایی)

چوروس با سس شکلاتی (شیرینی اسپانیایی)

۱۶.۵k
شیرینی پر

شیرینی پر

۱۷.۸k
شیرینی نان چایی قزوین

شیرینی نان چایی قزوین

۱.۶k
شیرینی پادرازی و نان قندی قزوین

شیرینی پادرازی و نان قندی قزوین

۱.۹k
سایر کاربران
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
خوشمزه هاتون نوش جونتون عزیزان( مینا)
65ی هستم .خانم آقا مجید و مامان آقا کیان.ممنون از نگاه گرمتون????
متولد ۷۲ .مامان یه پسر گل(سبحان) .گلستان.
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
آشپزی به عشق خانواده 🤗🤗