#موادلازم برا پیراشکی کرمدار

آرد 4لیوان

شکر 2ق غ

تخم مرغ 2 عدد

شیر 1لیوان

کره 100 گرم

مایه خمیر ترش 1ق م

بکینک پودر 1ق م

وانیل بمقداری

مواد برای کرم

آب 3لیوان

شکر1ونیم لیوان

ارد 2 لیوان

وانیل کره 10 گرم

گلاب مقداری

طرزتهیه...
ابتدا کره شکر رو مخلوط کرده بعدتخم مرغ وبعد شیر رو وانیل اضافه کرده بعد اردی که 3بار الک کردیم و به ارامی اضافه میکنیم مایه وپکینک رو به روی ارد ریخته به مواد تر میریزیم خوب خمیررا ورز داده به خمیر استراحت میدیم تاور بیاد بعد قالب زده داخل روغن فراوان داغ شده سرخ میکنیم باشعله ملایم پیراشکی ها باید سرد بشن مواد کرمش همه مواد و قاطی کرده به جز کره وانیل و گلاب مانند فرنی خوب هم میزنیم تا غلیظ بشه حالا وانیل کره گلاب اضافه میکنیم میزاریم خوب سردکه شد پیراشکی هارو با چاقو برش داده با قاشق پر میکنیم😋😘