سلام دوستان گلم
انشالله نماز و روزه هاتون قبول باشه😍😍😍
این یه غذای مقوی و باطبع گرمه که پیشنهاد میکنم یه بار امتحانش کنید و مطمئن باشید که به لیست غذاهاتون اضافه میشه البته انشالله وقتی گوشت ارزون شد😐😐😐(عکس مال حدودا یه ساله پیشه)
برای پخت این ته چین گوشت( که بهتره یکم چربی داشته باشه) رو با پیاز رنده شده و پودر غوره و پودر لیمو و زیره سائیده شده و زعفران دمکرده و نمک و فلفل و دارچین برای چند ساعت مزه دار کردم و بعد ازینکه ته دیگ رو گذاشتم مقدار کمی برنج ریختم و گوشت رو چیدم (باهمون موادیکه مزه دار کردم البته آبش رو نریختم) و مابقی برنج رو ریختم
مدت زمان دم بودن برنج یکم بیشتر از حالت معمولی و باشعله خیلی کم باید باشه تا گوشت خوب بپزه
پودر غوره و زیره از ادویه های اصلی این غذاست بودنش عطر غذا رو چندبرابر میکنه
برای ته دیگ هم میتونید ماست و تخم مرغ و زعفران رو با برنج مخلوط کنید و ته دیگ بذارید من برای ته دیگ سیب زمینی گذاشتم

تو افطارهاتون من رو هم یاد کنید
دوستتون دارم😙😙😙