مواد لازم:دوکیلو انجیر سه کیلو شکر یک لیوان گلاب یک ق م جوهر لیمو
طرز تهیه:سه لیتر آب باشکر را میگذاریم قوام بیاید یک ساعت کافیه بعد انجیر را اضافه میکنیم حدودا چهل دقیقه تا یک ساعت کافیه تا انجیرها جا بیفته بعد جوهر لیمو را اضافه میکنیم پنج دقیقه بعد گلاب را اضافه میکنیم یه هم زده از روی شعله بر می داریم وتا سرد شدن دست نمیزنیم که له نشود.


*این نوع انجیر بیشتردر منطقه استان خراسان موجوده*