کیک قهوه و کاکائویی

مواد لازم

تخم مرغ ۱ عدد
شکر ۱ لیوان
ماست‏ ۱ لیوان
روغن ۱/۲ لیوان
آرد ۲ لیوان
قهوه فوری ۲ قاشق مربا خوری
پودر کاکائو ۲ قاشق مربا خوری
جوش شیرین ۱ قاشق مربا خوری
بیکینگ پودر ۱ قاشق مربا خوری
وانیل‏ ۱ قاشق مربا خوری
نمک ۱ پنس

طرز تهیه
۱- ابتدا مواد خشک آرد،نمک،بکینگ پودر،جوش شیرین، را با هم مخلوط کرده و الک میکنید
۲- در یه ظرف دیگه تخم مرغ و شکر را با همزن میزنیم تا کاملا کرم رنگ شود و کمی پف کند بعد روغن را اضافه کرده و باهمزن زده و پودر کاکائو و پودر قهوه را اضافه کرده کمی هم زده و حالا ماست را اضافه کرده و هم میزنیم تا مواد مان یک دست شود.
۳- حالا آرد و بکینگ پودرو جوش شیرین،نمک را که الک کرده بودیم را کم کم اضافه میکنیم و هم میزنیم زیاد نباید هم زد در حدی که مواد کاملا مخلوط شده باشد. اگه دوست داشتید میتوانید کمی کشمش یا گردو بریزید .
۴- ته قالب را چرب کرده و کمی آرد پاشیده و حالا مواد را ریخته و در فر با دمای ۱۸۰ درجه میگذاریم به مدت ۴۵ دقیقه به هیچ عنوان در فر باز نشود چون پف کیک میخوابه،بعد که کیک سرد شد از قالب جداکرده و در ظرف دلخواه، تزیین کرده و در کنار شیر یا قهوه نوش جان کنید.