سلام دوستان گلم خوبید 😘😘😘

ابتدا یک پیمانه آلبالو رو با ۴ق غ خ شکر مخلوط کردم و یک شب تا صبح گذاشتم یخچال تا آب انداخت و گذاشتم روی شعله تا آلبالوها نرم شدن و آلبالو رو از آبش جدا کردم.
۴پیمانه برنج رو آبکشی کردم و گذاشتم دم بکشه.
یک سینه مرغ رو به صورت نوارهای باریک بریدم و رول کردم و با سیخ چوبی سیخ کردم و مقداری نمک پاشیدم و دو طرفش رو با قلمو زعفران دم کرده غلیظ مالیدم و مقداری پیاز خرد کرده روش ریختم یک ساعت گذاشتم بمونه و داخل تابه رژیمی مقدار خیلی کمی روغن ریختم و با شعله کم دو طرفش رو سرخ کردم.
۲۵۰ گرم گوشت رو با مقداری پیاز و نمک و فلفل سیاه داخل دستگاه ریختم خرد کردم و قل قلی درست کردم و با روغن سرخ کردم.
وقتی برنج دم کشید مقداری رو با آب آلبالو مخلوط کردم و مقداری رو با زعفران دم کرده مخلوط کردم و بقیه برنج رو داخل دیس کشیدم و مقداری آ ب آلبالو روش ریختم و با مواد تهیه شده تزیین کردم. 🍒🍒🍒

ممنونم از همراهی همیشگیتون دوستان با محبتم.