سلام به روى ماهتون🌝 من برگشتم با يك آموزش خوشمزه ديگه😋
لطفا لايك كنيد تا با انرژى بيشترى براتون پست بزارم🙏🏻🌹

#كاپ_كيك_دبل_چاكلت
.
مواد لازم:
تخم مرغ ٢ عدد
كره آب شده ١٥٠ گرم
آرد ١٥٠ گرم
شكر ١٥٠ گرم
شير ٣٥٠ ميلى ليتر
پودر كاكائو ١٥٠ گرم
كافى ميكس ١ بسته
بكينگ پودر ٤ ق چ سرصاف
وانيل ١/٨ ق چ
شكلات چيپسى ١٠٠ گرم

طرز تهيه:
شكر ، تخم مرغ و وانيل رو با همزن زده تا پوك و كشدار و رنگش روشن بشه.
مواد خشك رو ٣ بار الك كرده و داخل كاسه اى بزرگ بريزيد،در مركز آن گودى ايجاد كنيد.
شير را گرم كنيد و كافى ميكس رو داخلش حل كنيد بزاريد كاملا سرد بشه.
مواد تخم مرغى و كره ذوب شده (كه كاملا سرد شده)
و مخلوط شير رو بيفزاييد ابتدا با ليسك همزده سپس به مدت ١ دقيقا با دور كند همزن بزنيد تا كاملا يكدست شه.
در اخر شكلات چيپسى رو اضافه كنيد
قالب فلزى كاپ كيك رو با كاغذ هاى مخصوص پر كنيد.از مايه كيك داخل كاغذ ها بريزيد.دقت كنيد كه فقط ٣/٤ از كاغذ ها رو پر كنيد تا جا براى پف كردن داشته باشه.
قالب رو در فر ١٧٥ درجه از قبل گرم شده،به مدت ٢٠ تا ٢٥ دقيقه قرار بديد.با خلال تست كنيد حتما.
بلافاصله از فر خارج نكنيد ❌
بعد از اينكه كاملاً سرد شد به دلخواه با خامه يا باتركريم و شكلات تزيين كنيد.
مى تونيد داخل مايه كيك علاوه بر شكلات چيپسى از انواع مغز ها مثل؛ گردو خرد شده يا فندق تست شده و بادام هم استفاده كنيد.
شيرينى اين كاپ كيك همينجور كه از اسمش پيداست خيلى كمه و بهتره با خامه ميل كنيد.

.
.
.
.
.
.
.
#كاپ_كيك #كاپ_كيك_شكلاتي #كاپ_كيك_موكا #كاپ_كيك_خونگى #كاپ_كيك_خامه #لومانا_كيك #مشهد_كيك #كيك_دبل_چاكلت #cake_chocolate #cupcakes #cupcakedesign #تزيين_كاپ_كيك #تزئين_كاپكيك #