گوشت راسته کبابی ->نیم کیلو
پیاز درشت->1عدد
چوچاق(سبزی محلی)->یک قاشق سوپ خوری
رب انار ترش->1قاشق غذا خوری
گردوی چرخ شده->100گرم
روغن.نمک.فلفل
طرز تهیه:ابتدا پیاز را رنده کرده وچوچاق را نیز خورد کرده.گوشت را نیز ب تیکه های مساوی تقسیم کرده.سپس مواد رو با هم مخلوط کرده.بعد در یخچال ب مدت 2ساعت میزاریم.بعد گوشت رو ب سیخ میزنیم و روی حرارت کبابی میکنیم.