#دسر_خرمالو



خرمالو ۴ عدد
شیر سرد نصف لیوان
پودر ژلاتین ۲ ق غ
شکر ۳ ق غ (سلیقه ای اگه خرمالوهاتکن خیلی شیرینن کمتر ریخته بشه )
وانیل نوک قاشق
خامه صبحانه ۲ ق غ(سلیقه ای می تونین کم و زیاد و یا حذف کنین)

خرمالو ها رو پوستش رو جدا کردم . اگه دون داشت در بیارین .
پودر ژلاتین رو روی نصف لیوان شیر سرد ریختم و روی حرارت غیر مستقیم (بخار کتری) قرار دادم تا ذراتش خوب حل بشه و بعد که حل شد گذاشتم توی محیط از حرارت بیفته .
توی مخلوط کن خرمالو ها و شکر و وانیل و ژلاتین حل شده و خامه رو ریختم و همه رو میکس کردم .
توی قالبم نیاز به جرب کردن نداره چون دسرهایی که توش خامه دارن خودش چربی داره راحت از قالب جدا میشه .
موادم رو داخل قالب ریختم و حدودا ۴ تا ۵ ساعت در یخچال اگه هم شد بیشتر بزارین .
بعد از بسته شدن دورش رو با چاقو آزاد کردم و بعد روش یه دیس قرار دادم و برگردوندم .