#قرار_گروهی

سلام دوستان🙂✋ اولین باره که من تو قرار گروهی شرکت میکنم. ایده این هفته خیلی خوب بود به خاطر این که ما یه عالمه خرما داشتیم که نمیخوریم (هنوزم ازش مونده ها😒😂) و این ایده باعث شد که باهاش یه چیز جدید درست کنم. خرما ویفری با دستور مهسا جان حمید.
فقط من چند تا نکته رو بگم : من با نصف دستور درست کردم و با نصف دستور ۶ تا ویفر استفاده کردم و دو تا رول بهم داد. پس با همون دستور اصلی حداقل ۴ تا رول باید درست کنید. به موادم پودر دارچین هم زدم. میتونید کم کم از خرما توی سینی پهن کنید ویفر بذارید و رول کنید. حواستون باشه که خرما رو باید یه دور ، دور ویفر بپیچید بیشتر بشه کارتون کلفت میشه. و این که سینی که من انتخاب کرده بودم دقیقا اندازه سه تا ویفر که بغل هم بذارم بود دیگه بسته به سینی تون ویفر ها کم و زیاد میشن. کف سینی سلفون بکشید ، نیازی به چرب کردن هم نداره و با همون سلفون رول کنید و بذارید یخچال تا سفت بشه. دستتون هم نیازی به چرب شدن نداره چون خود خرما کره داره ، موادتون که یکم از دما افتاد (که بتونید با دست پهنش کنید) روی سینی پهن کنید و بقیه کار😊 آخر سر که آماده شد قسمت روییش رو توی پودر نارگیل زدم. خوشمزس و با چایی میچسبه!😋

#خرما_ویفری