#کاپ کیک شکلاتی و پرتقالی
مواد لازم، شیر ۱ لیوان.شکر ۲لیوان .پودر کاکائو ۳ قاشق غذا خوری.آرد ۳ لیوان.آب پرتقال ۱ لیوان.اسانس پرتقال یک قاشق چای خوری.روغن ۱ لیوان.تخم مرغ ۶ عدد.وانیل کمی .بکینگ پودر یک قاشق
ابتدا تخم مرغ ها را با شکر و وانیل میزنیم تا کرمی و کشدار بشه .شیر و روغن و آب پرتقال را اضافه میکنیم.پودر کاکائو را در کمی روغن حل میکنیم روی سماور و به موادمون اضافه میکنیم .اسانس پرتقال را هم اضافه میکنیم و در آخر آرد و بکینگ پودر را که با هم الک کرده بودیم به مواد اضافه میکنیم و هم میزنیم .من همیشه در آخر کمی با هم زن میزنم تا گلوله های آرد باز بشه.قالب کاپ کیک ها را چرب میکنیم و با ملاقه مواد را داخل کاپ کیک ها میریزیم تا نصفه چون پف میکنه تو فر.۱ لیوان شیر و دوقاشق پودر کاکائو و سه قاشق روغن و پنج قاشق شکر را داخل ظرفی میریزیم و روی حرارت میزاریم تا حل بشه و بعد از اینکه کیک پخت و هنوز گرمه قاشق قاشق روی کاپ کیک ها میریزیم.من کیک ها را در دمای ۱۷۵ و طبقه وسط فر به مدت نیم ساعت تا ۴۵ دقیقه میپزم و با یک سیخ چوبی چک میکنم که پخته باشه.نوش جونتون😋😋😋😋