سلام عشقای من خوووبین؟؟
روز مرد نزدیکه و ما فقط با هنر دستمون میتونیم از همسرهای زحمتکشمون قدر دانی کنیم 🥰
من کیک سبیل پختم با بیس کیک خییییس تررررکیه ای که عاااااشقشم😋😋😋😋😋

ویدیوی کااااملشو کانال تلگرامم(آشپزی به سبک نازگل گذاشتم)
اینجا دستور کااااملشو واستون مینویسم.
دوستتون دارم❤

#کیک_سبیل_روز_مرد_نازگل
#کیک_خیس_ترکیه

مواد لازم:

یک لیوان شیر
یک لیوان شکر
یک لیوان روغن مایع
سه عدد تخم مرغ
یک و نیم لیوان آرد سفید قنادی
سه قاشق غذا خوری پودر کاکائو
نصف قاشق چایخوری وانیل
یک قاشق چایخوری بکینگ پودر
اسانس پرتقال در صورت تمایل چند قطره
دو قاشق غذا خوری خامه صبحانه
۵۰ گرم شکلات تخته ای

روغن جدا کننده:
یک قاشق غ خ آرد
یک ق غ خ روغن جامد

طرز تهیه؛

شیر و شکر و پودر کاکائو و وانیل و اسانس و روغن را مخلوط کرده یک‌دور با همزن برقی یا دستی میزنیم.
یک لیوان از ان را برداشته و تخم مرغ ها را اضافه میکنیم.یک دقیقه با همزن برقی یا دستی میزنیم و آرد و بکینگ پودر را الک میکنیم و با همزن یک‌دور مخلوط میکنیم.

یک قاشق غ خ آرد را با یک ق غ روغن جامد مخلوط کرده و با برس به کف و دیواره های قالب ۲۲ سانت میزنیم.
مایه کیک را ریخته و در فر از ۱۰ دقیقه قبل گرم شده با درجه ۱۷۰ به مدت ۵۰ دقیقه میپزیم(طبق تجربه کار با دستگاه پخت کنید)

یک لیوان سس شکلاتی را روی حرارت قرار میدهیم در حد گرم شدن تا شکر حل شود .

روی کیک را با سیخ چوبی سوراخ سوراخ میزنیم و سس سرد شده را روی کیک داغ میریزیم.صبر میکنیم تا کیک کاملا سرد شود و سس به خورد کیک برود.

با یک سیخ چوبی یک خط انحنا دار فرضی وسط کیک میکشیم(حتما ویدیوی من را ببینید)
و با چاقو برش میزنیم تا کیک به شکل سبیل در آید.

دو قسمت کیک را کنار هم‌میگذاریم.
دو قاشق غ خ خامه صبحانه را روی حرارت کم گرم‌میکنیم(نباید بجوشد)
۵۰ گرم شکلات تخته ای را اضافه کرده و هم‌میزنیم تا شکلات ذوب شود. گاناش را روی کیک ریخته و صاف میکنیم.
کمی صبر میکنیم گاناش بسته شود‌ و با چنگال خطوطی طبق آموزش ویدیویی من روی کیک میکشیم.

#کیک_سبیل #روز_مرد #کیک_خیس #کیک_شکلاتی #کیک_تولد #روز_پدر