مربای انجیر سیاه

اولین بار بود این مربا رو درست کردم و چون دوست دارم امتحان کنم البته انجیر سفید بسیار درست کردم ولی این انجیر را نه
انجیر 500 گ شکر 500 تا 700 گرم آبلیمو 1 ق غ دانه هل 1 ق چ گلاب 1 ق غ
من اول آب رو جوش میآورم و انجیر رو چند دقیقه توی آب میجوشانم ودر آبکش میریزم وسپس آب وشکر را روی حرارت گذاشته کمی که جوشید انجیر ها را با دانه هل ریخته میگذارم روشعله متوسط تا بپزد تا زمانی که بقوام بیاید ودر آخر گلاب وآبلیمو رو اضافه وبعد از دو جوش شعله را خاموش ومیگذارم سرد بشود وبعد به ظرف منتقل میکنم.

دوستتون دارم 🌹 ❤ 🌹