کیک گردو خرما

آرد 2.1/4 پیمانه
شکر 1.1/4پیمانه
کره یاروغن مایع 3/4 پیمانه
گردوخرد شده 1/2پیمانه
آب جوش 1/5پیمانه
بکینگ پودر 1/5ق مرباخوری
وانیل کمی
تخم مرغ 3عدد
خرمای خردشده
( بدون پوسته ودانه) 1 پیمانه


طرز تهیه:

آب جوش ها را روی خرماها ریخته و با همزن میزنیم
تاخرماهادراب حل شود بعد می گذاریم سرد شود در ظرف دیگر کره وشکر راباهمزن میزنیم سپس تخم مرغ هارا دانه دانه افزوده وپس ازافزایش هرتخم مرغ یک دقیقه باهمزن میزنیم به مایع فوق وانیل رومی افزائیم درظرف دیگر ارد وبکینگ پودرراباهم مخلوط کرده سپس بطوریک درمیان بامحلول خرماهابه مایع کیک می افزائیم وبالیسک مخلوط میکنیم ودراخر گردوراباهم افزوده ومواد را درقالب چرب شده می ریزیم قبل ازگذاشتن داخل فر روی کیک باکنجدوبادام تزئین میکنیم سپس درفر ۱۸۰درجه سانتیگراد به مدت ۴۰ دقیقه میپزیم