مواد لازم :
نشاسته ذرت ۹ قاشق غذاخوری
گلاب یک سوم لیوان فرانسوی
پودر هل یک دوم قاشق چایخوری
زعفران ساییده یک دوم قاشق چایخوری
مغزبادام خلالی یک دوم لیوان فرانسوی
آب تصفیه ۴ونیم لیوان فرانسوی
شکر ۴ لیوان فرانسوی
کره ۲۵ گرم
طرز تهیه :
ابتدا نشاسته ذرت را با آب گلاب هل زعفران مغز بادام وکره باهم مخلوط کرده وروی شعله ملایم گاز قرار می دهیم ومرتب هم می زنیم و در حین هم زدن کم کم شکر را اضافه می کنیم (یک لیوان یک لیوان ).مواد رو به قدری هم می زنیم تا مواد کاملا قوام ببندن هر چه بیشتر بزارید هم بخوره حالت ژله ایش بیشتر میشه دیگه بستگی به سلیقه شما داره اگر هم خواستید حالت ژله ای کمتری داشته باشه زودتر از روی شعله بردارید وبعد توی ظرف مورد نظرتون بکشید وباهر چیزی که دوست داشتید تزیین کنید.
دسر_جنوبی_نشا
#دسر_روز_عید_فطر
#هنر_آشپزی
#هنر_دختر_ایرانی