خوشمزه و فوری
بادمجانها رو میشوریم شکمشون رو چاک و خالی میکنیم باقی مانده اونها رو خرد میکنیم یه دونه هویچ فلفل دلمه ای سیر رو خرد میکنیم چند تا آلو چندتا قیسی رب انار زرد چوبه سرکه نمک دو قاشق شکر در صورت تمایل رو با همه‌ی مواد مخلوط میکنیم و روی شعله‌ی ملایم میگذاریم تا نرم بشه در ظرف دیگه ای بادمجانها رو با سرکه می‌ جوشانیم وقتی سرد شد از مواد فوق داخل شکم اونا رو پر میکنیم در ظرف در بسته در یخچال نگهداری کنید نوش جان😊