سلام دوستانه گلم.امروز حالتون چطوره؟؟
وای🤩 چقدر توپستای قبلی به من لطف داشتین.ازاین همه کامنت ولایک یه دنیا ممنونم😚😚 ..انگیزه ام برای بهتر کردن کارم چندبرابر شد😊

این کیک رو برای تولد رهبرعزیزمون وپسرم که تولدشون ۲۴ تیر هست پختم.تقدیم باعشق🤗

اما بریم سراغ این کیک پردردسر واما خوشمزه😋 بااولین تجربه خامه کشی

این کیک رو بارسپی لیلی جون درست کردم بافت خیلی خوب ونرمی داره.توعکسها میتونید بافتش روببینید..چون دمای فرم یکم زیاد بود گنبدی شد😑که همین برای خامه کشی منو خیلی اذیت کرد.شما حتما برای گنبدی نشدن کیکتون یه حوله بلا استفاده رو بااب سرد خیس کنید بپیچین دور قالبتون بزارین توفر دیگه گنبدی نمیشه ( اگه اتیش گرفت به من چه 😉 )چیزی که چندتا از دوستان گفته بودند .من این کارو نکردم.بدتراین که خیره بودم😅وتیکه گنبد کیکم رو جدانکردم چون گفتم قطر کیکم کم میشه☺واینکه توخامه کشی اذیت شدم.من برای شکلاتی شدن خامه.(طبق دستور خانوم خدمتی که گفته بودند دوتاقاشق غ پودرکاکائو مرحله اخرفرم دهی خامه بهش اضافه بشه) توی خامه پودر کاکائو زدم.یه نکته بگم :اول که دوقاشق پودر کاکائو زدم به خامه وخامه کشی کردم روشن بود هنوز رنگ خامه. ولی وقتی یکم موند ورفت تویخچال رنگ کیکم تیره شد.(فک کنم چون پودر کاکائو من ترکی هستش واصل).اینو گفتم برای کسایی که دوس دارن تیره شه وهی کاکائو اضافه نکنن. خامه خودش بعد چند دقیق روی کیک تیره میشه (تجربه گرانبهای من😄).من دوس نداشتم خامه ام اینقدر تیره بشه.ولی چون به نظرم روشن بود چهار قاشق کاکائو زدم.باعث شد خامه هم سفت شه. 🙄.این بود که هم تیره شد وهم به تلخی میزد خیلی کمممم.من این کیک رو باکمترینننن امکانات خامه کشی کردم وهیچ نوع ماسوره ای یا کاردک و.. هم نداشتم.وقت نکردم بخرم😅.
.یه خسته نباشید جانانه به همه کسایی که مثل خودم اولین تجربه های خامه کشی روسپری کردن .واقعا کارپرزحمتی بود🤦‍♀️.
دوستتون دارم شاد باشید🤗#کیک#کیک خامه ایی#شکلاتی#