طبق دستور پاپیون درست کنید. البته من مواد نصف کردم.
ولی اصلا روغن جامد مستقیم استفاده نکنید . یا از قنادی روغن صاف بخرید و یا خودتون روغن جامد مارک لادن بزارید روی بخار کتری تا ذوب بشه. بعد که خنک شد بزارید یخچال تا کامل ببنده حدود یکی دو روز. روغن مستقیم رو شعله نزارید. من برای نصف مواد ۲۵ گرم روعن مایع زدم که مناسبه تا قیف بزنید اگه دوست دارید روش مهر بزنید روغن کمتر بزنید.
#شیرینی_بهشتی_زهرابانو (۲۳ عدد شیرینی)
آرد سفید ۲۰۰ گرم
روغن صاف قنادی ۱۰۰ گرم
پودر قند ۱۰۰ گرم
روغن مایع ۲۵ گرم
هل یا وانیل نصف قاشق چایخوری
پودر کاکائو نصف قاشق غذاخوری
روغن بزارید روی بخار کتری تا ذوب بشه و وقتی از حرارت افتاد بزارید یخچال یکی دو روز بمونه تا کامل سفت بشه.

پودر قند و روغن مخلوط و حدودا هفت هشت دقیقه بزنید تا کامل سفید رنگ و خامه ای شکل بشه تو این مرحله کوتاهی نکنید تو بافت کلی شیرینی خیلی موثره.
پودر هل یا وانیل اضافه و بزنید و آرد کم کم اضافه کنید و با همزن یا لیسک بزنید و در آخر روغن اضافه کنید .
اگه موادتون خیلی سفته در حد پنج گرم دیگه روغن و اگه شل خیلی کم ارد بزنید. من هیچی اضافه نکردم.مناسب بود.
من موادو نصف کردم و به نصفش پودر کاکائو زدم یا زعفرون غلیظ یه قاشق چایخوری بریزید. و در روی کاغذ روغنی پایپ کنید.
فر از قبل گرم کنید. سینی در طبقه وسط با دمای ۱۷۰ بمدت یه ربع تا بیست دقیقه بزارید. شیرینی اصلا نباید تغییر رنگ بده. بافت شیرینی بهشتی خیلی نرم برا همین باید بزارید کامل خنک بشه حتی شده چند ساعت بعد بردارید وگرنه پودر میشه.
میتونید روغن کمتر بریزید و خمیر با دست گلوله کنید و روش مهر بزنید.
لطفا برای شادی روح پدرم صلواتی بفرستید.