مواد لازم
شیرینی بهشتی
۵۰
مواد اصلی
آرد
۱ کیلوگرم
پودر قند
۳۵۰ گرم
روغن
جامد
۴۵۰ گرم
هل
یا دارچین یا وانیل
۱ قاشق غذا خوری
کلمات کلیدی
شیرینی بهشتی
طرز تهیه
شیرینی بهشتی
درجه سختی
زمان تهیه ۴۰
دقیقه
زمان پخت ۲۰
دقیقه
۱
ابتدا باید روغن جامد رو بزارید روی اجاق گاز تا کاملا رقیق بشه و کاملا صاف بشه لازم نیست داغ بشه فقط در حدی که آب بشه بعد بزارید تو یخچال دوباره سفت بشه و ببنده
۲
در این مرحله باید آرد رو آماده کنید میتونید از یک کیلو آرد ۲۵۰گرم آرد برنج و ۲۵۰گرم آرد نخودچی مخلوطش کنید که بهتر و خوشمزه تر میشه(یعنی ۵۰۰گرم آرد گندم ۲۵۰گرم آرد برنج و ۲۵۰گرم آرد نخودچی)
بعد آرد رو به مدت ۵دقیقه بزارید تو فر تا خامی و نم آرد گرفته بشه
بعد بزارید بیرون کاملا خنک شه
۳
حالا روغن رو از یخچال خارج کنید پودر قند رو مخلوط کنید با همزن ۵دقیقه بزنید تا پوک بشه
۴
و آرد رو که خنک شده کم کم به مواد اضافه کنید و بعد هل هم اضافه کنید تا یک خمیری کاملا نرم و خوش حالت در بیاد
۵
خمیر رو باید ۵-۶ساعت و حتی از شب قبل آماده کنید و بزارید تو یخچال استراحت کنه و بعد به صورت گلوله در بیارید وتوی سینی فر قزار داده میتوانیدبرای حالت دادن از قالب هم استفاده کنید، در داخل فر با دمای ۱۶۵-۱۷۰درجه بزارید ۲۰دقیقه در طبقه ی وسط فر بپزه
تصاویر مراحل تهیه
شیرینی بهشتی
سایر نکات
شیرینی بهشتی
روغن حتما باید صاف بشه و ببنده
آرد باید کاملا نمش گرفته بشه
و اگر از کره استفاده میکنید کاملا دوغ کره رو باید بگیرید بعد استفاده کنید
دستور پخت از خانم جمشیدی
عکس و تصاویر ارسالی از شیرینی بهشتی
بیشتر
نظرات دستور پخت
شیرینی بهشتی
دستورپخت های پیشنهادی
تیرامیسو باگتی
شیرینی پاپاتیا
شیرینی بهشتی بادامی
شیرینی نارگیلی
شیرینی بهشتی کارگاهی
شیرینی ساق عروس
عکس های مرتبط
