کیک نارنگی با روکش سس نارنگی:
تخم مرغ ۴عدد
آرد ۲پیمانه
بکینگ پودر ۲ق چ
شکر ۱پیمانه
روغن مایع ۲/۳ پیمانه
وانیل ۱/۸ق چ
رنده پوست نارنگی ۱/۴ ق چ
پوره نارنگی ۱پیمانه
نمک ۱ پنس

سس نارنگی:
اب نارنگی نصف پیمانه
شکر ۱/۴پیمانه
آب ۳ق غ
نشاسته ذرت ۱ ق غ

دستور پخت:
پوست چند عدد نارنگی سالم رو رنده میکنیم و کنار میذاریم بعد نارنگی ها رو پوست کنده در غذاساز یا خردکن ریخته و پوره میکنیم
۳لیوان آرد و بکینگ پودر و نمک رو ۳مرتبه الک میکنیم
۴عدد تخم مرغ را درظرفی شکسته بهمراه شکر و وانیل و رنده پوست نارنگی ۵ دقیقه با همزن برقی میزنیم تا کرم رنگ و کشدار شود
پوره نارنگی و روغن رو اضافه کرده و هربار ۱دقیقه هم میزنیم
همزن را خاموش کرده و آرد را در ۳مرحله به مواد اضافه کرده و با لیسک مخلوط میکنیم و درظرف مورد نظر ریخته و در فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد به مدت ۴۵ تا۵۵ دقیقه قرار میدیم

طرز تهیه سس نارنگی:
ابتدا نشاسته ذرت رو با ۳قاشق آرد مخلوط کرده و هم میزنیم تا یکدست شود بعد روی حرارت قرار میدهیم
اب نارنگی و شکر را اضافه کرده و روس حرارت ملایم مداوم هم میزنیم تا سس غلیظ شود

بعد از پخت کیک رو از فر بیرون میاریم و از قالب خارج میکنیم تا خنک بشه
کیک از داغی ک افتاد سس نارنگی داغ رو روی کیک خنک شده میریزیم

نوش جان♥️