عکس از خودمه ، ولی قدیمیه ، از کارهای قدیمم هست که خیلی دوستش دارم .
نمیدونم چرا ولی حس خوبی باهاش دارم .
رشته پلویی که من درست میکنم خیلی خوشمزه میشه ، حتی اگر با با این غذا میانه خوبی نداشته باشید و مشکل پسند هم باشید ولی مطمئنم خوشتون میاد
یادم میاد اوایل هر وقت به شوهرم میگفتم رشته پلو درست کنم ، میگفت نه خوشم نمیاد قبلا خوردم مامانم درست کرده . خلاصه ما هر وقت گفتیم گفت نه . بلاخره پختم ولی بهش نگفتم وقتی تو دیس ریختم دیدم دوتا بشقاب خورد ، گفتم خوشمزه بود بازم درست کنم.گفت آره درست کن.


*** من برای رشته پلو بعد از اینکه برنج رو آبکش کردم و لابه لاش رشته پلویی ریختم ؛ گوشت رو قلقلی میکنم یک پیاز بزرگ رو خلالی سرخ میکنم و تو روغن پیاز سرخ شده گوشت ها رو تفت میدم بعدش فلفل دلمه رنگی (نصف) رو خلالی میکنم باریک باریک و تو همون روغن سرخ میکنم .
یک پیمانه کشمش رو تو روغن تازه سرخ میکنم جدا میزارم کنار بعدش کمی زرشک اندازه ۱ قاشق غذاخوری رو کمی تفت میدم
زرشک و پیاز سرخ شده و فلفل دلمه ای رو با هم قاطی میکنم و موقع سرو روی برنج میریزم همین طور گوشت قلقلی ها و کشمش ها رو هم موقع سرو غذا کنار برنج میزارم.
اگر خواستید کمی هم خلال پسته برای تزیین استفاده کنید