عکس شیرینی نان چایی
Mina_87
۹۱
۴۷۳

شیرینی نان چایی

۱ ماه پیش
سلام عزیزای دلم😍حال دلتون چطوره مهربونا؟
خوبید شکر خدا؟
بوی عید میاد😍فصل بهارم تو راهه و دوباره پاپیون با کارای زیباتون پر شده❤
من اومدم با یه دلبر خوشمزه دیگه😍
شیرینی نان چایی که طعم دلنشینی داره😋
برای عید نوروز گزینه فوق العاده ایه😍😊
و خیلیم ساده و راحته😄
دستور از من نیست عزیزای دل😊

شیرینی نان چایی
تخم مرغ ۱عدد
شکر ۱/۲ لیوان
روغن مایع ۱/۳ لیوان
شیر ۱/۳ لیوان
آرد قنادی ۲،۱/۲ لیوان
خمیر مایه یک قاشق چ
پودر هل ۱/۲ قاشق چ
بکینگ پودر ۱ قاشق چ
وانیل ۱/۳ قاشق چ
کنجد به مقدار لازم
گلاب هم ۱/۲ قاشق چ اگه خواستید میتونید به مواد بزنید ما تمایل نداشتیم😊
مواد برای رومال:
زرده تخم مرغ ۱ عدد
شیر یا خامه صبحانه ۱ قاشق چایخوری
طرز تهیه:
ابتدا یک تخم مرغ رو با همزن دستی کمی بزنید سپس شیر و شکر را اضافه کنید و آنقدر بزنید تا شکر حل شود
سپس روغن مایع را اضافه کرده و در حد مخلوط شدن هم بزنید
آرد را دو مرتبه الک میکنیم سپس مواد خشک را بهش اضافه کرده و در دو مرحله به مواد خیس اضافه میکنیم
خمیر چسبنده ای به دست میاید،نوک انگشتان خود را کمی با روغن چرب کنید و آرام خمیر را جمع کنید سپس کیسه ای برروی آن بکشید و در دمای محیط یکساعت استراحت دهید
استراحت خمیر برای منسجم شدن آن است و حجیم نمیشود،بعد از یکساعت خمیر را بیرون اورده و برروی سطح پهن میکنیم و قالب میزنیم ویا با دست حالت میدهیم
سینی فر را کاغذ روغنی انداخته و شیرینی هارا با فاصله سه سانتی از هم قرار میدهیم
زرده تخم مرغ و خامه ویا شیر را باهم مخلوط میکنیم و با فرچه برروی شیرینی ها میمالیم در صورت تمایل باچنگال خط های عمودی می اندازیم
کمی بررویش کنجد میپاشیم سپس در فری که از قبل بادمای ۱۸۰ گرم شده است به مدت ۲۰ دقیقه قرار میدهیم تا زیرش طلایی شود
گیریل را روشن کرده و به مدت ۱ دقیقه با در نیمه باز فر گیریل میکنیم.
نوش جان

شیرینیش فوق العاده اندازست اولش انگار شیرینی نیست اما بعد که جویده میشه شیرینیش حس میشه😍
مثل همیشه عاشقتونم😍
فعلا😘
#نون_چایی#شیرینی_خشک#عید_نوروز#کلوچه#خوشمزه#مینا
...
نظرات